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안녕하세요 ㅎㅎ
병원에서 근무하는 30살 직장인의 방구석요리에요
코로나때문에 밖에서 약속을 잡질못하고
거의 집에서만 초대해서 먹거나 하면서
점점 확찐자가 돼가고있어요ㅠㅠ
![방구석취미]확찐자의 방구석 맛집 (스압.침샘주의)](//cdn.ppomppu.co.kr/zboard/data3/2020/1027/20201027124019_rietentw.jpg)
제가 제일 자신있는 김치찜이에요
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평상시에 참치김밥만 싸다가
어묵있길래 매콤어묵김밥 도전해봤는데
별미였어요!
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엽떡을 따라한 집떡@
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앞다리살로 수육하고 겉절이 급하게 무치느라
야채가 알록달로 안들어가서 아쉬웟어요
(수육은 삼겹으로)
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1차안주하기엔 아쉽고 2차안주로 딱인 골뱅이소면!
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삼계탕만해먹다가 들깨삼계탕 도전!
+들깨는 탈피된 들깨로 해야 부드럽고 맛나더라구요!
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두부가 많이남아서 두부조림!
의외로 액젓 조금넣으면 맛이 풍성해지죠
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비오는날은 간단하게 김치찜에 애호박전!
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역시나 1차안주론 아쉽고
2차안주로 딱인 계란말이!
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가끔..! 퇴근하고 몸을 혹사시키면
가능한 메뉴!!
랍스터가 손질하는데 팔딱거려서 어찌나 마음이 아프던지..ㅠ
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닭다리살 남은걸로 이것저것 때려서만든 닭개장!
해산물을 좋아해서 자주나와요 ㅎㅎ
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고등어캔으로 만들어본 추어탕!
백종원삼촌과함께라면 어떤메뉴든 상타치!!
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제 주력메뉴중 하나인 닭갈비에요 ㅎㅎ
볶음밥의 민족이라 볶음밥 필수!
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가끔 출근안하는 토요일에는 주방으로 출근!
사서고생하는스타일이에요
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해산물을 너무좋아해서 해산물세트!
전복내장 갈아서 죽도 진하게 만드니 맛나요
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김밥싸는게 제일 어려운줄알았는데
코로나 이후로 김밥장인 등극!!
김밥엔 볶은당근이 꼭 들어가줘야 맛이 조화로워요 ㅎㅎ
가끔 빼먹으면 10프로 부족한맛이나요 ㅠㅠ
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충근안하는 토요일에만 가능한 돈까스@
고기부터 소스 야채까지.. 손이 참 많이가요 ㅎㅎ
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전날부터 미리 준비해야하는 감자탕
뼈가 어떻게해야 잘 발려질지..연구과제에요 ㅠㅠ
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볶음밥은 항상 진리죠
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추석맞이 하루종일 전부쳐봣어요 ㅎㅎ
항상 후회하다가 다하고나면 뿌듯하죠 ㅎ
그치만 기름냄새 느끼해서 입맛이 없어져요 ㅠㅠ
별거아닌 요리들 봐주셔서 감사합니당 ㅎㅎ
다들 코로나조심하세용
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딸기꽃
와~ 금손이시네요 ㅎㅎ 요리 취미가 어려운데 ㄷㄷ 저도 요리를 하지만 정말 정성 없이는 맛내기 쉽지않죠.
또 뒷정리는 왜케 힘든지
결혼하시면 정말 사랑받으실듯 합니다. 대단.. 추천!!
팁) 김밥에 묵은지를 넣어보세요. 맛이 한층 더 업그레이드 될겁니다.