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지난 평범한 식사 71
분류: 음식
사진가: 잭-투

등록일: 2020-11-20 21:40
조회수: 17047 / 추천수: 55


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지난 평범한 식사

 

 

 

감사히 한끼를 해결했던 지난주말입니다 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

봉지에 만원쯤 하는 1키로짜리 우렁이살을 

 

평소와같이 주말이고 하니 생각난김에 꺼내어 

 

물에 잠시 담궈 해동합니다 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

소금을 바짝 두술정도 쳐서 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

치대버리면 살이 손상될수 있으니 

 

슬슬 소금을 무친다는 느낌으로 저어주고 헹구면 

 

1분이면 끝

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

잠시 뚝배기를 뭘쓸까 고민합니다 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

왕 메리치 서너마리와 다시마 조금 

 

미리 육수 내고 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

올해도 쌀이 왔고 잭투는 이맘때쯤이면 

 

해마다 흰밥을 즐겨 먹습니다. 최고예요 

사는거 별거없습니다 

 

경북영양서 작게 소작을 주니까요 

 

부동산도 가진게 없고 재산도 개뿔 없지만 

 

풀쑤어 드시던 울 아부지 세대에 비하면 

전 행복한거 아닙니까 ? 

 

쌀있고 냉장고도 있고 방도 따뜻하게 살고 

직장도 다니니 늘 감사할 따름입니다 

 


지난 평범한 식사

 

 

 

쌀은 구분해놓는 편인데 김치냉장고로 갈겁니다 .. 

 

이상태로 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

잘 헹궈주어... 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

 

그대로 소분 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

티몬서 산건데 봉당 천원..? 정도 했었죠 아마 

 

청국장 ㅋ 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

마늘 한술 미리 넣고 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

신김치 약간 투입 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

애호박 우렁살 청양초 청양고추가루를 

 

함께넣고 6 7분이면 됩니다 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

 

마무리 끓이기 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

비엔나는 바짝 튀겨 구워서 껍질의 쫄깃함을 

극대화하여 먹는방법을 

 

저는 20대 학창시절때 터득하여 아직도 

좋아하는중인데 감흥은 전같지가 않군요 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

근래 자주사용하는 비압력밥솥인데 

 

왠걸 너무너무 좋습니다 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

더운밥에 김싸먹기를 필두로 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

비엔나 2개 케찹 왕창 바르고 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

기막힌 우리쌀맛입니다 

 

고슬 촉촉 ? 이런 표현같은거 잘 안씁니다만 .. 

뭐. 그렇습니다  

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

 

시원하게 퍼서 

 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

맛있게 끓여진 청국장 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

콩과 우렁이 고추의맛 

 

멸치육수의 구수한맛이 혼재되어 제 취향입니다 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

콩이 잔뜩이라 단백질도 풍부하고 호박도 있고 

 

뭐 오늘 저는 다가진것 같은 식사를 합니다 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

이날은 얼갈이를 마무리로 하여... 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

지친몸을 달래줄 퇴근식사

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

무우를 다져넣고 액젓 조선간장으로 간을 맞추고  

 

서너달묵은 프라임 등심을 국거리로 하여 

고추기름으로 마무리지은 국밥입니다 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

 

소박이랑 먹고 

 

 

 

지난 평범한 식사

 

 

시원하게 말아서 이날도 잘 먹었습니다 

 

그러고보니 이건 오늘사진이군요 

 

 

 

답글을 얼마전글에 일부를 못적었는데 

짬을내어 달 예정이고 재미있게 봐주셔서 고맙습니다 

 

추운데 건강 조심하세요 

 

잭투드림

 

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