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[ebay] Santoku Kitchen Knife Tojiro, Kanetsune Yaxell Masahiro 등 (다양/ 배송비 다양) 34
분류: 기타
이름: lnte


등록일: 2018-07-12 04:43
조회수: 7226 / 추천수: 4


s-l500.jpg (4.7 KB)


  s-l500.jpg 

토지로하고, 카네츠네, 약셀등의 식칼이 이베이 15% 쿠폰 먹이면 상당히 가격이 나쁘지 않게 내려가네요.
이베이 15% 쿠폰: PRIMOSALE
 
최근들어 아마존 가격이 많이 올랐던데 괜찮은 가격 같습니다.
아마존 가격비교
 
토지로 산토쿠17cm, 2핀고정방식 $36->$30.6, 일본 미국 무료배송
 VG10 재질입니다. 고정하는 핀의 개수가 늘어날수록 튼튼하고, 볼스터가 있는게, 손잡이하고 칼날사이에 이물질이 덜껴서 깔끔합니다.

카네츠네 산토쿠 17cm VG2 $40.95-> $34.81 미국내 $3.50 배송비
카네츠네 산토쿠 17cm VG10 $52.64 -> $44.74 미국내 $ 3.50 배송비
카네츠네 식칼의 경우, 토지로보다는 마무리는 살짝 덜깔끔합니다. 대신 좀더 저렴하고, 날카로운 정도는 비슷하네요.
VG2 의 경우 고급 식칼에 쓰이는 VG10보다는 잘 닳는 편이지만 날세우기는 쉬운편이고 빅토리녹스와 같은 중가형 식칼에 쓰이는 4116강재보다는 좋습니다. 카네츠네 셀러의 경우 캘리포니아 내로 배송하면 택스가 붙으니까 다른데로 배송하시면 좋을것 같네요.

Yaxell Yo-u,  21cm 쉐프나이프 $89.22 ->$75.84 한국직배 무료
약셀의 경우 깔끔합니다. 다른것들과 같이 VG10을 쓰고, 손잡이는 적당히 배부른 형상을 하고 있어, 손이 큰경우에도 무난하게 잘 잡히네요.
 
마사히로 중식도 Ts-101 $61.06 -> $51.9 한국직배무료

일반적으로 무난하게 추천하는 중식칼입니다. MBS-26이라는 강재를 쓰는데, 튼튼하고 날카롭습니다.
 

 
 
이외에도 다양하게 있으니 관심있는 브랜드들 한번 찾아보시고 할인해서 구입하시면 될것 같네요.


 

 예전에 썼던 리뷰대로,
 일반적으로 강재하나만으로 만드는 식칼의 경우, 경도를 너무높이면 날유지력과 절삭력은 좋은데, 식칼이 부러지기 쉬워서, 두가지를  밸런스를 잡는쪽으로 많이갑니다.  이식칼은 산마이공법이라는 것을 썼는데,  가운데 심재는 절삭력이 좋고 경도가 높은 VG10이라는  고급 스테인레스를 쓰고, 힘을 많이받고 부식이 되기 쉬운 옆면에는 튼튼한 스테인레스 강재를 써서,  두가지를 모두잡았습니다.
 경도는 60으로 일반적인 식칼보다 많이 높은편이고, 굉장히 날카롭습니다.  이런방식으로 만드는데는 Shun 이나 몇몇업체가 있는데, 이번에 이베이 쿠폰을 쓰면 가격대가 많이 내려가네요.
 리뷰 동영상 몇개 첨부합니다.
 
 http://youtu.be/Yt9362JKl6A
 http://www.youtube.com/watch?v=E9axEmuQ_Yc
 http://www.youtube.com/watch?v=lpAd6HB8QgM

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본 게시글은 작성자에 의해 2018-07-12 05:14:14에 최종 수정되었습니다. (6회)


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질렀어요

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