▼

요리/레시피 입니다.

요리, 레시피정보를 공유하는 공간입니다. (레시피 정보는 가능한 자세히 적어주세요.)

참외장아찌
분류: 전북향토음식
이름: 뽐뿌_포럼

등록일: 2013-12-19 18:17
조회수: 449 / 추천수: 0

1387444662_267_image.jpg (12.3 KB)

1. 풋 참외를 소금에 절였다 적당히 수분을 뺀 후 물기를 닦아낸다.

2. 된장이나 고추장에 켜켜로 눌러 담고 맨 위에 소금을 뿌려 뚜껑을 덮어 준다.

3. 1개월 정도 지나 적당히 맛이 들면 씻은 깨소금, 참기름 등 양념으로 무쳐 먹는다.

다른 의견 0