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집장
분류: 전북향토음식
이름: 뽐뿌_포럼


등록일: 2013-12-19 18:17
조회수: 979 / 추천수: 0


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주재료 콩, 보리, 고춧가루, 풋고추, 가지, 소금
부재료
조리시간 분량기준 칼로리


1. 충분히 불린 찹쌀에 두배 농도의 물을 넣고 죽 정도의 농도로 밥을 짓는다.

2. 찹쌀밥에 메주, 엿기름을 넣고 밥알이 보이지 않을 정도로 젓는다.

3. 수분을 빼고 간을 맞춘 야채를 넣는다.

4. 색깔이 충분히 우러나면 진간장을 넣어 마무리 한다.

5. 전기밥솥을 보온 상태로 하여 12시간동안 넣어둔다.
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