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양파김치
분류: 전북향토음식
이름: 뽐뿌_포럼


등록일: 2013-12-19 18:17
조회수: 1054 / 추천수: 0


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주재료 어린 양파, 고춧가루, 소금, 설탕, 젓갈류, 찹쌀 풀
부재료
조리시간 분량기준 칼로리


1. 양파를 4등분하여 용기에 담아두고 멸치액젓과 새우젓을 넣어 간을 맞춰준다.

2. 부추를 3cm의 길이로 준비하고 고추는 씨를 제거한 후 채썰어 준비한다.

3. 양파 재워둔 물에 고추가루, 통깨, 다진마늘, 설탕, 고추를 넣어 양념을 준비한다.

4. 양파를 양념으로 버무리고 양념이 스며들면 부추를 넣어 잘 버무려준다.
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