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두부떡국 1
분류: 전북향토음식
이름: 뽐뿌_포럼


등록일: 2013-12-19 18:17
조회수: 1750 / 추천수: 0


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주재료 두부 1/4모, 떡볶이떡 3~4인분, 애호박 1/4개, 대파 1/2뿌리, 얇게 썬 쇠고기 70g, 간장, 소금, 후춧가루, 달걀, 물 3~4인분
부재료
조리시간 분량기준 칼로리


1. 사골을 냄비에 넣고 육수를 만들어 준비한다.

2. 가래떡을 먹기좋은 크기로 자르고 홍두깨살로 준비한 쇠고기를 채썬다.

3. 달걀은 황백지단을 부쳐 채를 썰어 준비하고 대파, 두부를 먹기좋은 크기로 준비한다.

4. 육수가 끓으면 마늘, 생강을 약간 넣고 가래떡을 넣어 떡이 익을때까지 끓인다.

5. 두부와 파를 넣고 한번 끓인다.

6. 고명으로 양념된 삶은 고기, 황백 지 단과 김을 얹는다.
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