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팥양갱
분류: 전북향토음식
이름: 뽐뿌_포럼


등록일: 2013-12-19 18:17
조회수: 324 / 추천수: 0





주재료 팥 4kg, 설탕 3kg, 물엿 1되, 한천 1근
부재료
조리시간 분량기준 칼로리
1. 한천은 끓는 물에 넣어 녹인다.


2. 팥은 삶아서 앙금을 내린다.


3. 1)에 앙금을 넣어서 졸인다.


4. 3)이 어느 정도 졸여지면 물엿, 설탕을 넣고 졸인다.


5. 네모난 틀에 부어서 굳힌다.

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