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올해 첫캠핑 v그릴로 구운 등갈비와 그외 고기들 45
분류: 캠핑요리
이름: 비네거


등록일: 2017-07-04 08:24
조회수: 3571 / 추천수: 7


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개인 블로그에 올린 글이라 말이 좀 짧습니다.

이해 부탁드립니다.



그동안 v그릴을 사용하면서 삼겹살, 오리, 갈비살 이런류만 구워왔다.

이번엔 새로운 도전을 해봤다.

돼지 등갈비 구이다.

땅에미소에 자리를 잡고는 하룻밤을 보냈는데, 새벽에 비가 그냥 마구마구 쏟아졌다.

왕이프님은 토요일 일을 하시고 밤늦게 도착하여, 일요일 아침부터 고기를 굽기로 했다.

아침메뉴는 등갈비구이와 너구리.

 

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등갈비만 구울거니까 차콜은 조금만.

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미니화로대에 차콜을 넣고 v그릴을 경사지게, 예쁘게 올려준다.

 

 

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그리고 하루종일 핏물을 빼고, 밤에 럽을 해서 쿨러에 넣어둔 등갈비를 잘 달구어진 v그릴에 올렸다.
 

 

 

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그리고 뚜껑을 덮었다.

 

 

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등갈비도 기름이 흘러나온다. 경사진 곳으로 알아서 찾아가는 기름들.

 

 

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한번 뒤집어 보았다. 오~~~~

 

 

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한번 더 뒤집었다. 오~~~~

 

 

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와~~~~~~~~~~ 맛있겠다.
 

 

 

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잘라잘라. 등갈비를 자르고 있는데 잠에서 깨어나신 셋째 따님께서 왜 자르냐고 자기는 그냥 먹을거라고.... 이런....

참 잘익었다. 등갈비.

 

 

 

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접시에 예쁘게 잘 담았다. 탄부분은 벗겨내고 먹으면 된다.
 

 

 

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앗 그때 땅에미소 사장님께서 북엇국을 끓였다고 가져다 주셨다.

정말 맛있었던 북엇국. 사장님 고맙습니다.

 

 

 

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입짧은 큰따님 채연이 시식.

"맛있어? 어때?" 계속 물어 보는 나.

"응 맛있어 아빠" 오~ 성공이닷!

 

 

 

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눈감고 졸면서도 맛있다고 잘 드시는 둘째 따님.
 

 

 

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통째로 먹겠다던 셋째따님 ㅎㅎㅎ

 

 

 

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그사이 너구리 순한맛 완성.
 

 

 

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실리웨어 카페에서 공구한 시에라컵 첫 사용.

라면먹기 최적화. 뜨거운 라면도 잘 붙들고 먹을 수 있다.

 

 

 

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북엇국에 너구리 넣어서 먹기. 짱 맛있다.

 

 

 

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시에라 컵은 반찬그릇으로도 훌륭하다. 아주 좋다.
 

 

 

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등갈비를 계속 뜯는 채린이. ㅋㅋㅋ

맛있단다 아주 많이~~~~

 

 

 

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오락가락 하던 비가 또 세차게 내린다.


이제 점심을 먹어야지. 점심도 꼬기다.

 

 

 

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깨끗이 세척한 브이그릴에 등심 한덩이를 올려준다.

이번엔 바베큐 테이블에서 편하게 먹자.

 

 

 

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오~ 그릴자국 훌륭한 등심.
 

 

 

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두툼한 등심이 익을 동안 부채살도 올려주자.
 

 

 

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역시 빨리 익는 얇은 부채살.
 

 

 

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먹느라 못찍었다. ㅋㅋㅋ

 

 

 

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늦게 올려준 김치.

 

 

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삼겹살도 굽자.

 

 

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맛있게 익어가는 삼겹살.
 

 

 

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마무리는 볶음밥.

그런데 브이그릴이 엄청 탔다. 어쩌지? 하지만 걱정없다.

v그릴이니까. 난 v그릴의 오너니까 걱정할 필요가 없지.

 

 

 

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이렇게 세척하면 다시 빤딱빤딱 해진다.


 

 

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뒷판은? 뒷판도 빤딱빤딱이지.

뒤에 차콜이 아직 불길이 남아서 따끈따끈 그릴 말리기 좋았다.


다음번에는 닭다리도전이다.

다른 후기들 보니까 브이그릴로는 안되는게 없다.

왕이프님도 등갈비가 맛있었다고 칭찬을 해주니 넘나 좋은것 ㅎㅎㅎ

앞으로도 신메뉴로 왕이프님께 사랑을 받아야지.

 

 

 

 

 

 

 

 

본 게시글은 작성자에 의해 2017-07-04 08:25:10에 최종 수정되었습니다. (1회)


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