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 금일저녁 81
분류: 음식
사진가: 잭투

등록일: 2019-07-18 20:25
조회수: 5511 / 추천수: 69


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금일저녁

 

 

 

5년전 여름. 

 

2014. 07xx xx 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

흰밥에 비엔나 + 하인즈 케첩 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

퇴근하고 쌀을 올려놓고 

 

책상에 다리를 뻗고 쉽니다 

 

이놈이 뭐가 자꾸 먹고싶은지 곁에서 떨어지질않네요 

 

 


금일저녁

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간단히 재료 준비 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

육수를 가볍게 냅니다 

 

15분이면 충분 

 

30분이면 쓴맛나유 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

깨두부 한모 사이즈가 대단히 실하죠 

 

두모에 5천원. 

 

 

 

사실 퇴근하는데 단지안에 

 

두부랑 등등 파는 트럭이 아파트에 일이용료내고 오셨길에 

구입했습니다 

 

아재가 더운데 고생이많아보여서 

 

특히나 제가 거주하는 아파트는 장사도 안되더만 ... 

 

 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

두부는 썰면서 큰 덩어리 쥐고 먹으면 

 

무조건 맛있습니다 

 

 

 

 

금일저녁

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오마이갓 

 

사발이 꽉차네요 한모가 이래큽니다 

 

양파손질 대강 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

앞다리살 800

 

 

 

금일저녁

 

 

 

이놈들은 역할을 다하고 보내고 

 

고추장 두스푼 풀고

 

 

 

금일저녁

 

 

 

고기먼저 넣고 


 

 

 

금일저녁

 

 

 

액젓 조금 

 

 

 

금일저녁

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마늘 꼬다리는 잘라버리고 

 

일부는 통 

 

일부는 다짐 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

 

냄비 사이드면의 불순물 및 기름 좀 걷어내고 고추가루 5숟갈 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

그담 두부와 양파 청양고추 3개 어슷썰어서 넣고 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

다른 화구에 두부와 비엔나 

 

마늘 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

중약불로 6분 구우시고 뒤집으면 

 

두부굽는게 생소한분들은 참고가 되시리라 생각합니다 

 

마늘은 가끔 뒤집어주고 

 

오일은 넉넉하게 발화점높은 카놀라유 해바라기유 식용유 포도씨유등 

쓰심 될듯 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

오늘은 쌀밥으로다 .... ㅋ 

 

 

 

 

금일저녁

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몇년전만 해도 저는 퇴근하고 항상 종류불문 부지런히 

무엇을 해먹었지만 

 

 

최근엔 피곤 과로 직장에대한 삶에서 의존도 증가 등으로 

기력이 살살빠지며 뜸하게 해먹게 되더군요

 

그전에 모갤 자갤에 올린건 해먹은밥 횟수의 정말 일부... ㅎㅎ 

 

 

 

덕분에 라면매출은 많이 올려줬지만 ... ㅋ 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

슬슬 쌀이 묵어가면서 

 

윤기는 떨어지는게 보이네요 

 

그래도 뭐 나쁘지않습니다. ㅎ 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

깨두부 구운걸 먼저 먹고 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

두어국자 크게떠서 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

돼지기름먹은 얼큰한 두부는 안먹어봐도 맛있죠 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

된장 청양초 2개 

 

하루비타민의 끝이라 보심 됩니다 

 

 

 

금일저녁

 

 

잘 구워진 마늘도 좋고 

 

비엔나에 신선한 하인즈케첩을 잔뜩 발라줌 

 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

아 두부 좋네요 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

이렇게 밥놔

 

 

 

금일저녁

 

 

 

비벼먹으면 무난히 좋습니다 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

기호에 따라 참기름도 좋습니다 

 

 

 

금일저녁

 

 

 

 

부인건 이따 와서 밥비벼 먹으라고 좀 남겨뒀습니다 

 

 

날이 엄청더워지고있네유 

 

기력 보충 잘하시구 좋은밤 보내세요 

 

 

잭투 드림 

본 게시글은 작성자에 의해 2019-07-18 21:14:26에 최종 수정되었습니다. (1회)


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