[쿠팡] 한주소금 1kg(1,860원/와우무료) 식세기 소금33
- kupinovovino
- 등록일 2023-11-28 00:07
- 조회수 7117
- https://coupang.com
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아아슈 / 한주소금 올라올 때마다 식세기나 코세척용으로 사용한다는 댓글들이 많아서 그런지마치 식품용은 아닌 것 같은... 
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 morenoh
감사합니다
2023-11-28
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부채맨
대충만 검색해봐도 25kg 포대로 사면 1kg때보다 단가 반값에 가능한데요.
소금이라 유통기한도 없고요.
2023-11-28
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편대장
공간도 비용입니다. 25킬로 대대손손 드시게요...
2023-11-28
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너구리와함께
무슨말씀이신줄 알겠지만, 반값이라고 25키로를 한번에 사긴 좀 그렇지않나요
2023-11-28
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kupinovovino
2인가구라서 25kg를 쓰기에는 너무 많아요.ㅠㅠ 그래도 좋은 정보 감사합니다 !
2023-11-28
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morenoh
포대로는 안사요....
2023-11-28
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신입회원
1인가구라 그렇긴 하지만 300그램 정도 하는 소금을 올해 초에 사서 아직도 먹고 있습니다. 25키로 사면 죽을때까지 놔두고 먹고 후손에게 물려줘야할듯..
2023-11-28
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하이오
500g짜리 1년째먹고있어요...
2023-11-28
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닛날
설탕이나 각종 조미료들도 25키로씩 사면 다 싸요...
2023-11-28
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different
이거 진짜 짜더라고요 맛소금 생각하면 안되요 배추절이는 소금같아요
2023-11-28
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kupinovovino
아 맞아요! 천일염보다 입자가 작아서 조금만 써야되요!
2023-11-28
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공사중
이걸 배추절일때 쓰면 김치 맛없어요.
그냥 짠맛밖에 안나서 가정에서 음식용으론 잘 사용을 안합니다.
2023-11-28
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Morgentau
작년에 2키로 짜리가 2천원초반대 였는데 김장철 지나면 좀 떨어질련지...
2023-11-28
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쉐릿
코세척용으로 잘 쓰겠습니다
2023-11-28
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morys
식세기용으로 1kg 다 부으니까 이게 낫더라구요. 포대드립은..뽐뿌답다고해얄지
2023-11-28
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잠오는수잔
내년 새우용으로 가봅니다 감사합니다
2023-11-28
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아아슈
한주소금 올라올 때마다 식세기나 코세척용으로 사용한다는 댓글들이 많아서 그런지
마치 식품용은 아닌 것 같은 느낌으로 해석하실 수도 있을 것 같은데, 이거(정제소금)랑 MSG랑 9:1 비율로 섞으면 우리가 흔히 아는 '미원 맛소금'이 됩니다. 평소 맛소금 잘 드시는 분들은 '그냥 미원빠진 순수소금이구나' 생각하고 요리용으로 사용하셔도 됩니다. 그리고 천일염보다 정제소금이 당연히 순도가 훨씬 높기 때문에 동량을 넣으면 짭니다. 한주 본소금(정제염) 염화나트륨 순도 99% 이상이고 천일염은 80~85%대, 꽃소금이 대략 88% 정도로 알고있습니다. 근데 가뜩이나 저렇게 염도 차이도 나는데 입자 크기도 천일염, 꽃소금이 정제소금보다 더 크기 때문에 똑같은 계량스푼 기준 1T 스푼이라도 정제소금이 천일염보다 훨씬 더 많이 담기겠죠.(입자간 빈 공간이 더 좁을테니까요.) 결론적으로 염도가 높아서 동량기준 더 짠 소금인데, 거기에다가 입자마저 작아서 1T에 더 많은 양이 담길테니 천일염, 꽃소금 한 스푼 넣는 레시피에 정제소금 한 스푼 그대로 넣으면 당연히 짤 수 밖에 없습니다. 같은 염도를 내려면 당연히 더 적게 넣어야합니다. 그리고 천일염과 정제소금의 맛차이는 정제소금은 99% 염화나트륨인 반면, 천일염은 80% 염화나트륨 외에 간수에 포함된 염화마그네슘 등등의 미량원소들이 쓴맛, 단맛 등을 추가로 내줄 수 있다고 합니다. 맛에 대한 부분은 각자 입맛이 다르기 때문에 알아서 선택하시면 될 것 같습니다. 다만 식품 위생상으로는 불순물들 때문에 천일염보다는 정제소금이 더 좋을 것 같다고 생각합니다.
2023-11-28
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