tv에서 쉐프들이 쓰는 올리브오일은 뭔가요?6
- 이드리스엘바
- 등록일 2015-05-13 08:58
- 조회수 1581
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파워링크 
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김가네삶은달걀
아니요.. 엑스트라 버진 올리브 유도 튀김에 사용 가능합니다.
항간에 뭐 고온에 오래 두면 뭐 벤조피렌 소문이 돌았는데.. 뭐 ;;; 튀김에 단지 엑스트라버진올리브유의 과육이 기름보다 먼저 타버려서 냄새가 안좋아서 그런거지요. 사실 일반 볶음식 요리는 엑스트라버진도 전혀 문제없습니다. 혹여나 불안하시면 마트에서 튀김같은 고온에도 사용가능 올리브유 파니까 그걸 쓰셔도 좋습니다.
2015-05-14
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 이드리스엘바
몸에 좋기는 엑스트라버진이 좋다고 즐어서요 ㅎㅎㅎ
그냥 먹기도 한다면서요? 괜찮다고 하시니 안심하고 쏘야겠네요!
2015-05-14
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짧은시간 사용 그낭하다면..
채소나 이런거 할땐 사용해야겠네요
감사합니다