요리/레시피 입니다.

초간단 누룽지 과자 만들기

어느정도 바삭해지면 툭하고 떨어지나보네요. 신기합니다^^

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무첨가 순수 쌀로만 만들어지기 때문에 가공 식품과는 차원이 다른 과자라 하겠다. 물론 그만한 수고는 뒷따르겠지만 몸을 생각한다면 이만한 과자가 어디있겠는가

재료 및 준비물 : 넓적한 냄비, 밥, 수저

수저를 이용해 밥을 얇게 냄비 표면에 펴바르는 것이 포인트. 최대한 얇게 할 수록 씹을 시 치아에 부담이 적고 보다 바삭하다. 모든 면에 골고루 펴바른 후에 가스레인지 불을켜고 제일 약불에 맞춘다.

보통 가정에서 사용하는 가스렌지는 대게 3단계로 불이 조절되는데 여기서 기본 조절되는 약불보다 더 약하게 맞추어 줘야 타지않고 좋다. 불이 꺼지지 않을정도선에서 최대한 약하게 줄이기 바란다.

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