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브로코리미음

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등록일 2013-11-08 16:22
조회수 352

주재료	불린 쌀 10g, 브로코리 10g, 정제수(생수) 350g
부재료
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리

① 쌀은 깨끗이 씻어 차가운 물에 한시간 정도 담가 불린 후 체에 받쳐 물기를 빼고 믹서에 곱게 간다.

② 브로코리는 잘 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 꽃 부분만 잘게 다진다.

③ 쌀가루에 적당량의 정제수(생수)를 붓고 푹 끓이다가 끓기 시작하면 브로코리를 넣고 한소끔 더 끓인다.

④ 마지막으로 농도를 확인한 후 고운체에 걸러 먹인다.

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