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[Hocho-Knife]Tojiro DP Cobalt Alloy 3 Layers Santoku Knife 170mm($51.99, 한국배송시 $9.70)57
- lnte
- 등록일 2014-04-28 15:38
- 조회수 7997
- http://www.hocho-knife.com/tojiro-dp-cobalt-alloy-3-layers-santoku-knife-170mm/
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파워링크 
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- 1398667010_santoku.jpg
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lnte
ㅋㅋㅋ 장미칼처럼 도마까지 싹싹은 안될것 같네요.
고기나 야채나 수박같은 일반적인것들 자를때 힘안들고 부드럽게 잘잘립니다.
2014-04-28
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빠마리대라
장미칼 다 사기아니었었나요?? 물론 톱날처럼 생겨서 도마까지 해먹는 경우는 있지만
어머니가 사신거 써본 경험으로는 방송은 다 사기고 그냥 특별한거(냉동고기)만 좀 잘짤리는 느낌이었는데...
2014-04-28
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lnte
사실 장미칼 대부분이 중국제인데, 특별한 성능을 기대하는건 힘들죠 ㅎ
2014-04-29
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라푸타
어찌 장미칼과 비교합니까 장미칼을자를때 힘잘못주면 지구를 잘라버리는데..ㅋㅋ
2014-11-11
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한별아빠™
미국 배대지 쓰는게 낫나요? 아님 직배송도 가능한지요?
처음보는 사이트라 신경이 쓰이네요 ㅠ 와이프 사주면 좋아할꺼 같아서요 ㅎㅎ
2014-04-28
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lnte
일본에서 배송하는걸로, 바로 한국까지 오는것 같네요. 배송대행 생각하시면 이쪽에서 구매하시는게 쌀것 같고,
미국에서 파는 사이트는 http://www.cutleryandmore.com/tojiro-dp/santoku-knife-p129566 여기가 싼 것 같고요.
2014-04-28
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lnte
감사합니다. 제 관심분야가 이쪽이라 주로 이런것만 지르게되네요 ㅎ
2014-04-28
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가을서리
혹시 과도 용도로 쓸 수 있을 것 추천을 부탁 드려봐도 될까요?
2014-04-28
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lnte
페어링나이프나, 페티나이프가 괜찮을것 같네요.
http://www.hocho-knife.com/tojiro-dp-cobalt-alloy-3-layers-petty-knife-150mm/ http://www.hocho-knife.com/tojiro-dp-cobalt-alloy-3-layers-paring-knife-90mm/
2014-04-28
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비굴한비글
http://www.cutleryandmore.com/tojiro-senkou-classic/straight-paring-knife-p120639
이것도 괜찮아요. DP랑 가격은 크게 차이 안나고 훨씬 이쁘죠.
2014-04-28
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lnte
이거 저도 못봤었는데, 예쁘게 잘빠졌네요. ㅎ
2014-04-28
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곰마스터
혹시.. 회칼은 어떤게 좋을지....여쭤봐도 될까요? ^^;
2014-04-28
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lnte
제가 회칼은 안써서 잘은 모르지만, 절삭력면에서는 스테인레스재질보다는 백지강(Shirogami), 청지강(AogamI) 재질의 회칼이 좋은 걸로 알고있습니다. 대신 매일 쓰시고서 잘 관리해주시는게 아니시면 스테인레스가 아닌만큼 엣지부분에 녹이 잘생기고요. 그거 감안하셔서 가정용으로 무난하게 쓰시려면 스테인레스 재질의 횟칼을 사시는게 괜찮을것 같고, 좀더 전문가용을 원하시면, 백지나 청지강재질의 횟칼을 사시는게 좋을것 같네요.
2014-04-28
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비굴한비글
http://www.ebay.com/itm/Japanese-Knife-Tojiro-Sushi-Sashimi-Chef-White-Shirogami-Steel-Yanagiba-270mm-/251493881943?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item3a8e341857
입문용으로는 이정도면 괜찮을 것 같습니다. 전문가용은 기백이 넘는 칼도 많지만요.
2014-04-28
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lnte
찾아보니 동일한 제품이 Hocho-knife에서 더 싸네요. 저도 나중에 이거 하나 질러야겠네요.
2014-04-29
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 가슴앓이
도지로 칼 좋아요....저도 횟칼하고 대바쓰는데 좋다고 생각 합니다..물론 전 전문가가 아니라서 스텐을 쓰지만 탄소강 샀다가 돈은 동대로 버리고 관리는 못하고 정말 뒤 돌아 서면 녹이 슬어서 제가 감당하기엔 넘 벅차더라구요..낚시용이면 장어칼인가 하는 것도 참 좋습니다
2014-04-29
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소드마스터가 된 기분일 듯