[G마켓] 샘표 진간장 F3 1.7L*2 + 500ml*2 (쿠폰가 12,480원/무료)18
- 천사둥
- 등록일 2024-03-10 15:08
- 조회수 6088
- https://link.gmarket.co.kr/QhIzfC3gG
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- Screenshot_20240310_150605_G.jpg
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 뽐뿌가이상해
양조간장이 찐 간장이군요
2024-03-10
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만원만
금F3가 가장 많이 팔리는 라인으로 알고 있네요.
그만큼 맛이 익숙해서겠죠 양이 너무 많아서 구매는 안하지만 많이 저렴하네요
2024-03-10
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왕짱구11
구매완료 감사합니다.
2024-03-10
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이제그냥뽐뿌가생활이되어버렸어요망했어요
이정도 급이 식당에서 쓰는 간장인가요? 아니면 일반 식당들에서는 어느정도 급의 간장을 쓸까요?
2024-03-10
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그레이색이냥
금f3이면 샘표 진간장중에서 상위입니다. (금f3 >>> 금S >>> S) 업소용은 보통 가정용보다 질이 떨어지는 간장을 말통에 넣고 업소용으로 나온다고 보시면 틀리지 않을 겁니다
2024-03-10
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이제그냥뽐뿌가생활이되어버렸어요망했어요
아... 그럼 본문에 소개된 진간장S 급 정도가 실제 업장에서 쓰는 라인인가 보군요
2024-03-10
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만원만
업장에서 진S라도 쓰면 그집 재료비 안아낀다 할걸요 ㅋ대부분 산분해간장 100퍼 쓰죠
2024-03-10
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이제그냥뽐뿌가생활이되어버렸어요망했어요
@만원만 아.... 그정도이군요 감사합니다 ㅎ
2024-03-10
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용현동개곤조
진간장s쓰면 양반이죠.
대부분 몽고 말통
2024-03-10
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이제그냥뽐뿌가생활이되어버렸어요망했어요
13리터가 이가격이면 가격차이가 꽤 나는 군요. 감사합니다!
2024-03-10
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닉네임고르기어렵다
잘 사갑니다.
2024-03-10
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서서
정보 고맙습니다
2024-03-10
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letting
산분해는 제알 싸긴 한데 건강에 안좋습니다 검색 해보시고 결정해서 드세요...
2024-03-10
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가정에서는 501, 701 정도 사는거 추천합니다.
간장 한번사면 한참 먹는데, 500ml 501 + 1.7L 701 조합
1만원 정도이고 맛차이 꽤 납니다.
그런데 가격 싸긴 싸네요. 업소용 또는 장조림 또는 짱아치용 으론 좋겠네요.
그건 양조간장아닌가요? 진간장도 그런구분이 있는지요
이름에 '양조간장" 붙은 것도 혼합간장
'진간장' 붙은 것도 혼합간장입니다.
그나마 양조간장 비율이 더 높은 게 '양조간장' 이름 달고 팔려요.
그냥 요리 용도 상관없이 양조간장 701 쓰시는게 무난해요.
@INEFFABLE 양조간장은 가열하면 날라간다고 가열할땐 진간장쓰라고 하던데 ㅠㅠ
@으뜩이 그니까요 그 '진간장'성분도 양조간장+산분해간장 섞인거고, '양조간장'도 양조간장+산분해간장 섞인거라서 큰 의미가 없을거에요. 양조간장은 전통방식?으로 숙성시켜서 만든거고, 산분해간장은 화학물질로 강제로 숙성시키는 거라서요. 비싼 간장은 양조간장 비율이 높아요. 전통적으로 집에서 간장 만들던 시절의 진간장과 양조간장은 제조방식과 맛, 조리상 특징에서 차이가 있을 수 있지만, 요즘처럼 마트에서 사먹는 진간장과 양조간장은 차이가 없다고 봐야할거에요.