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자연산광어17

소래포구 난전어시장 가끔가는데

 

자연산 광어 키로당 만원꼴.

 

 

떨이?로 하면 3키로 이상 이만원에 가져가라해서 솔깃해서 하나 피빼서 가져와

 

회떠?먹었는데..

 

알베기 아닌걸로 골라왔음에도 불구하고

 

 

와~~~~~~~~맛때가리가 하나도 없네요.

 

기름기하나도 없고 살도 푸석거리고..

 

활어회의 탱글?함은 하나도 없고 물컹거리는 식감.

 

그래서 구이나 매운탕은 기본은 하겟지 했는데

 

역시나 맛이 ..

 

 

횟집에선 자연산이라고 더 비싸게 받는곳도 많은데

 

지금시기에 자연산 광어는 쓰뤡.

 

싼건 이유있음.

 

 

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다른의견 0 추천 0 비친바다빛을두눈에담다
지금은 도다리가 낫죠
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 새벽음감
강도다리같은 단단한 식감을 좋아합니다.
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 miraval
이시기 자연산 광어는 맛이 떨어집니다.
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 새벽음감
거의 무맛..에 식감도 물컹물컹.
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 봄날의햇살같아

광어는 겨울에 묵어야 지방이 올라와서 고소한...

2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 새벽음감
그래도 자연산이라고 비싸게 파는곳도 많더군요
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 마스크는내친구
자연산 광어와 양식 광어가 가격 역전이 되는 때가 딱 이 시기쯤이죠.

날이 춥지도 덥지도 않아 많이 잡히긴 하는데 

이유는 단 하나. '맛이 없음' '없어도 X나게 없음'

2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 새벽음감
지금 양식광어가 더 비싸게 팔리고 잇습니다.

자연산이라고 내세워 파는 상술이죠.

2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 네코펀치
소래포구.. 악명이 자자한 곳 아닌가요?
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 새벽음감
수산물에 대해 좀 알고 시세좀 알면 당하?는 일은 없습니다.
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 민트춐호

지금은 맛이 없더라구요

2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 새벽음감
식감이라도 좋아야 초장듬뿍 찍어 먹는데 ..물컹물컹.
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 미스티블루

산란후라 기름기 떨어지고 퍽퍽하다네요

2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 새벽음감
알베기는확실히 떨어져서 알베기 빼고 숫놈?을 골라왔는데도 맛이 없네요.
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 기운천하

자금 잴 맛없을때...당하심...

2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 새벽음감
당하기보단 맛없는 가성비죠. 3.5키로 광어 살아있는거 2만원!!
2024-05-14 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 희망군단
산란한 이후때라 제일 맛없어서 자연산 광어 먹지말라고 할때죠..

그리고 평소에도 그냥 양식이 평타이상이더라고요...

2024-05-15 점아이콘
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