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- "가지, 절대 날로 먹지 마세요" 혈액순환, 항암효과, 심혈관 질환에 탁월한 효능
- 가지는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 식품으로, 다양한 건강 효능을 제공합니다. 특히, 다양한 항산화 물질은 활성 산소로부터 세포를 보호하고, 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 가지는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 체중 관리에 이상적이며, 소화 건강을 개선하고 포만감을 증가시켜 과식을 방지합니다. 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미
https://v.daum.net/v/yzm8bkaV6D 가지에는 솔라닌이라는 독성 물질이 함유되어 있어, 일정량 이상 섭취하면 구토, 설사, 복통, 두통, 어지럼증 등의 식중독 증상을 유발할 수 있습니다. 특히, 덜 익은 가지에는 솔라닌 함량이 높으니 반드시 조리를 해서 섭취해야 합니다. 가지를 잘 익혀 섭취하면 솔라닌 함량이 감소합니다. 위가 약한 사람은 가지 섭취 시 설사를 유발할 수 있으며, 임산부 및 수유부는가지 섭취량에 주의해야 합니다. 가지 섭취 시 안전을 위해 적당량, 하루에 100g 정도 섭취하는 것이 좋으며, 개인의 건강 상태를 고려하여 위장 장애, 신장 질환, 당뇨병 등이 있는 경우 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다. 독성물질이 있다는건 처음 들었네요 ㄷㄷ | 
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솔라닌...감자싹