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873.20 | 888.48 | 857.92 | 881.67 | 864.73 |
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1,487.39 | 1,516.69 | 1,458.09 | 1,502.26 | 1,472.52 |
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190.87 | 200.41 | 181.33 | 192.77 | 188.97 |
[1sale] Quikut by Ginsu 20-Piece Stainless Steel Knife Set (12.99/FREE)44
- 서기22
- 등록일 2014-08-11 16:05
- 조회수 4403
- http://1sale.com/home-family/kitchen-dining/20pc-cutlery-set/
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- 1407740805_GINSU_03220_main_3954_0_12181_0.jpg
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아 요리 끊었는데 ㅠ
2014-08-11
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린지~
20개에 12불인가요? ㅎㄷㄷ
2014-08-11
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 미스터똑똑
정말 댓글이 뽐을 일으키네요..^^;
그런데 20개나 없어도 되는데..;;
2014-08-11
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[* 비회원 *]
http://storefarm.naver.com/itemmall2012/products/150396309?NaPm=ct%3Dhypgujao%7Cci%3D2c43db91417360b8d9f1563309b3046677fe9110%7Ctr%3Dsl%7Csn%3D198163%7Chk%3D4ec623f5c3f04bc1659a08875f81716590ad9523
http://www.segye.com/content/html/2011/06/15/20110615000892.html 정보 긁어와 봤습니다. 일명 \'장미칼\' 같은 톱니 칼이 대부분이네요. 스테이크 칼로는 적합하겠습니다만... 한국에서 스테이크 가정에서 썰어먹을 일이 얼마나 될지... 조리용으로는 톱니칼 비추입니다. 재료 단면이 쥐어뜯기듯이 잘리기 때문에 저가형 칼 중에 잘든다는 칼들은 요런 녀석들이죠 (대표적으로 장미칼리버) 상식적으로 10불대에 잘 만들어진 식도를 사는 건 어느나라건 불가능해요
2014-08-11
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피지컬리포트
말씀주신 링크 들어가보니까 장미칼이네요.
2014-08-11
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서기22
링크에 있는 칼 세트와 구성이 좀 달라보이기도 하네요?
2014-08-11
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[* 비회원 *]
톱니가 아니라면 단언컨대 저 칼은 저급입니다.
2014-08-11
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서기22
ㅎㅎ 그렇죠. 가격이 가격이니..
설명에 나온 칼 구성입니다. Set Includes: 8\" Chef Knife, 7\" Slicer, 7\" Bread Knife, 5\" Boning Knife, 5\" Santoku, 5\" Carving Fork, 4.5\" Utility Knife, 4\" Tomato Knife, (8) 4.5\" Steak Knives, 3\" Paring Knife, 3\" Birds Beak Paring Knife, 2.5\" Detail Knife, and Storage Block
2014-08-11
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비굴한비글
참고로 Ginsu 나이프는 최소 Chikara 급 정도는 되어야 쓸만 합니다.
2014-08-11
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용도를 확실히 해서 구매하셔야 할 듯..
================================================ #1. 칼등이 곡선으로 처리되어있고 칼끝이 아래를 향하고 있는 칼은 부드럽고 섬세하게 잘라져 채 썰기 등 동양 요리에 적당하다. 아시아지방의 부엌칼이 대개 이 모양이다. #2. 칼등과 칼날이 곡선을 이루고 있으며 칼끝에서 만나는 칼은 힘 들이지 않고 자르기에 좋다. 이러한 칼은 회칼로 많이 사용되는 일본식 스시 요리에 적합한 칼이다. #3. 칼등이 곧게 뻗어있고 칼날이 둥글게 처리돼 칼끝이 위로 올라간 칼은 도마에서 롤링하면서 뼈를 발라내거나 할 때 사용된다. 보닝 나이프나 스테이크 나이프 등이 이 형태를 띤다. 칼은 날이 날카롭게 잘 섰을 때가 더 안전하고 힘도 덜 든다. 기존 부엌에서 흔하게 볼 수 있는 칼끝이 아래로 향하여져 있는 일반 식도로 양식조리를 하다 보면 큰 불편함을 겪을 것이다. 반대로 칼날이 둥글게 처리되어있는 식도로 채 썰기 등의 동양요리를 하게 되면 이 또한 불편함이 따르게 된다. http://media.daum.net/economic/industry/newsview?newsid=20110615092013218
2014-08-11
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[* 비회원 *]
1 - 산토쿠
2 - 쉐프 나이프 3 - 발골용 나이프 설명하는 것 같은데, 그냥 일반적인 설명일 뿐이고 한국에서는 1,2 가 가장 일반적으로 많이 쓰이고 2번으로 한식 못하는 것도 아니고 1번으로 양식 못하는 것도 아니고 뭐 그렇습니다. 그리고 실상은 2번은 설명이 야나기바 (칼날이 매우 얇은) 설명같은데, 칼등과 칼날의 모양으로만 구분하는 건 아니고... 암튼 설명 자체가 좀 조악합니다. (대부분의 비전문 기자들이 그렇지만요)
2014-08-11
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