짜파게티 공식 조리법 바뀜58
- 좋은사람이되고싶다
- 등록일 2022-07-24 01:31
- 조회수 28767
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파워링크 
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클릭하세요!
짜슐랭 방식으로 바꼇군여
2022-07-24
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 뽐뿌좀끊자
물낭비라 바꾼건가 그냥 적당히 넣고 끓여보다가 많아보이면 좀 버리고 적당하면 그냥 스프넣으면 되던데
2022-07-24
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쭈님에게
수출용만이요
2022-07-24
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쯔지
제 기준으로는 물 450에 중불로 끓이고 면이 다 익기직전 불을 끊후 물 반이상을 버린후 생수 약 100정도 넣고 짜장스프를 넣고 약불로 전체 섞으면서 강불로 약 30초내로 수분증발?시켜 먹습니다
맛이 어떻냐면 기존의 물 버리는상황이나 다졸이면 면의 찌꺼기?가 텁텁한 맛이있는데 생수를 다시넣으면 텁텁한 맛이 조금남아서 다 낫더라고요 다버리면 밍밍해서 살짝남깁니다 첨부터 다버리고 생수를 넣지않으면 안되나?? 라고 하지만 맛이 미묘하게 다르더군요
그래도 결국에 트러플 오일이 짱!! 이탈리아에서 사온 트러플 짱!
2022-07-24
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[* 비회원 *]
짜파게티는 살짝 덜 비벼져서
랜덤으로 가끔 들어오는 짭짤한 가루 덩어리가 매력 아니었던가요?
2022-07-24
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시카시뮤
그냥 마지막에 맛소금 한꼬집...
2022-07-24
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저게 훨 맛있죠. 쫄이는 맛