바베큐 & 구이바다 동시 이용시 어떤 방식이 고기가 더 맛있으려나요.14
- 데이트레이더
- 등록일 2020-05-26 16:06
- 조회수 1434
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다른의견
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파워링크 
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데이트레이더
검색해봐야 겠네요 .감사합니다. ^^
2020-05-26
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 qnfnfn
모 유튜버가 사랑하는 마이야르 반응이 일어나려면 물기가 없고 온도가 높아야되는 거라, 구이바다로 속까지 익힌 후에 숯불로 짧은 시간에 겉을 바짝 그을리는 게 숯향과 마이야르를 다 잡는 방법이 아닐까요.^^;
숯 초벌구이를 해도 다시 불판에 놓고 구우면 숯향이 옅어지더라고요. 음식점에서야 손님이 굽던 고기를 다시 달라고 해서 숯향을 입힐 수가 없으니 초벌해서 주는 게 아닐까 싶습니다.^^;
2020-05-26
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데이트레이더
승우 아버님 말씀하시는거 맞죠? ㅋ 또 이 댓글 보니 이게 맞는거 같기도 하고.. 뭐가 최상일려나요.
2020-05-26
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은기아빠가소원
저도 브이그릴사용합니다. 삼겹살은 기름때문에 불이잘붙어서요. 인원많거나 브이그릴사용안할때는 초벌하고나서 구이바다 이용하는방식도 쓰네요ㅎ 결론은 둘다씁니다~~
2020-05-26
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숯 초벌후 구이바다로 구워먹는게 괜찮지 않을까요??