구성버너로 웍질 뽜이아!! 가능할까요?8
- 씽씽걸
- 등록일 2020-11-23 20:45
- 조회수 1228
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파워링크 
등록안내
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 카츠라기루
그런 용도라면 부린버너가 더 좋습니다.
2020-11-23
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씽씽걸
죄송하지만 이유를 여쭤봐도 될까요? 일반 가정집 부엌에서 쓸거라 부린은 너무 높아서 엄두를 못 냈거든요... 사실 지금 불칸도 이소가스 연결하면 좀 높아서 불편해요ㅠㅠ
2020-11-23
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카츠라기루
중식집 주방 화구보시면 모두 화력이 중앙에 집중되는 방식을 가졌습니다. 중식은 넓게 화력을 보내는 방식이 아닌 중앙에 강력한 화력을 집중해야 웍질을 할때 더 적합합니다. 때문에 중국산 스토브를 보면 부린버너처럼 화력이 가운데로 집중되는 방식이 많습니다. 우리나라 분들은 주로 고기를 구워먹거나 볶아먹는 걸 선호하기 떄문에 넓게 화력이 분산되는 걸 좋아해서 9성버너를 선호하는 것입니다. 그리고 두 버너는 그것말고도 차이가 있는데 9성버너의 형태는 액출을 사용하지 않게 만든 버너입니다. 액출로 사용하면 안됩니다. 반면 부린버너는 액출 사용 가능한 방식으로 만들어져 있습니다. 버너 화구쪽에 가스관이 있으면 액출 사용가능한 버너이니 확인하고 사용하셔야 합니다. 부린버너는 검색해보시면 그리들 용이 아니고 낮은 형태로 된 버너도 있습니다.
2020-11-24
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씽씽걸
어쩐지 9성은 황동관같은게 안보이고 액출도 되긴 된다 식으로 써진 글들만 있어서 궁금했는데 액출이 정식으로 되는건 아니군요ㅠㅠ 감사합니다! 넓은 화구보다는 오히려 현재 버너 내지 부린버너를 쓰고 궁중팬이 아닌 완벽한 구형 웍을 구해서 화력을 집중하는게 나아보이네요! 참고하도록 하겠습니다!
2020-11-24
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느림느림보
높이때문이시라면 부린 B17모델로 보셔도 될거같아요.
2020-11-23
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씽씽걸
댓글들 의견들 감사합니다. 좀 전에 올라온 화재경보기 영상 보고... 마음을 접었습니다....ㅋㅋㅋ
2020-11-24
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자문자답인데 와.... 유투브 보니 미쳤네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집에서 쓸건데 집 다 태워먹기 딱 좋다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
하...... 참아야하나......ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ