초보) 버너 위에서 두꺼운 고기 직화로 구우려는데, 석쇠를 아래에서 받치는걸 뭐라고 부르나요?9
- 냥냥이징
- 등록일 2021-12-06 10:50
- 조회수 1307
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다른의견
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파워링크 
등록안내
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zealiath
그릴 매트라는게 있긴 한데 별루 추천은 안드려요.
약불로 해야 두꺼운 고기의 심부까지 온도를 올릴수있는데 스킬과 온도계가 필요합니다.
2021-12-06
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호리창
뚜껑달린 바베큐용 그릴이 아니고선 두꺼운고기는 일반 석쇠로는 잘 굽기 어려워요
2021-12-06
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 나윤아범
오덕?
2021-12-06
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미니멀때려쳐
직화로는 다 타버려서 안좋을것 같은데 소토 용암석이나 요코자와철판 한 번 보시죠~
2021-12-06
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주례식이
구이바다로 하면 됩니다
2021-12-06
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물론 직화도 가능하긴 한데 그러려면 버너 말고 숯으로 조리하셔야 하고.(간접열)