숯불에 고기구울때 종이호일깔면 타겠죠?17
- 등록일 2018-07-18 11:09
- 조회수 8381
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다른의견
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파워링크 
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[* 비회원 *]
예. 종이호일은 그릴이 아니라, 오븐에 쓰는 거여유
2018-07-18
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넵 그렇군요 ㅎㅎ
2018-07-18
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 마늘과자
종이호일만 올려 놓으면 타는데 구을 재료를 호일에 올려서 그릴에 올리면 안타요 가끔 양념 고기 구을 때 이렇게 해서 먹습니다
2018-07-18
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숲속꼬마
근데 호일깔고 숯불에 구우면 숯불 쓰는 의미가 없죠 그냥 구이바다에 굽는거랑 차이가 없죠.
2018-07-18
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선이네
이런불판을 사용하면 하나도 안타요^^ 대신 밑에 숯사이로 기름받이 컵을 두어야해요
2018-07-18
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zombieni
식당처럼 불꽃 사라지고 숯이 하얗게 열기만 뿜을때 고기 올리세요
쇠고기는 기름이 적은 부위만, 삼겹살은 포기하시고 목심이나 다리살만 구우세요. 식당에서도 갈비 시킬때랑 삼겹살 시킬때 나오는 불판이 달라집니다 삼겹살용 불판을 따로 구하시던가 아니면 화로대용 V그릴, 꽈배기그릴, 디바디바 같은 전용 그릴을 장만하셔야 기름 많은 고기를 숯불에 드실 수 있습니다. 넓은 펜션용 화로그릴일 경우에는 숯을 한쪽으로 몰고, 기름이 숯에 바로 떨어지지않게 약간 벗어나게 올려놓고 복사열만으로 익힐수는 있는데 시간도 많이 걸리고, 육즙이 빠져나오고 고기가 말라서 제맛이 안납니다. 아니면 숯을 사용하되 적당히 기름을 털어주면서 굽는 신공도 있지만, 상당히 어렵고 한번에 많은 양을 굽기 힘들어요. 장비없이 정 숯향 삼겹 원하시면 그릴로 초벌구이후 구이바다나 코팅 후라이팬으로 옮겨서 완숙 시키는 방법도 있습니다.
2018-07-18
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다크써글
http://www.chocammall.co.kr/shop/base/product/viewProductDetail.do?page_no=1&curCateMenuIdx=1&sub_menu_cd=001004&goods_no=16546&cur_menu_cd=001004&cur_menu_title=%ED%99%94%EB%A1%9C%2F%EC%A3%BC%EB%B0%A9&sort_sql=5&req_type=
요런것도 있습니다 참고 하세요~ ㅋㅋ 초캠몰 관계자아님요 ㅠ 머 살라다가 구경하다가 발견했는데 글쓰신분 보니까 생각이 나서 ㅎ
2018-07-18
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진지한너부리
비장탄 쓰세요. 숯쟁이쓰는데 불쇼없습니다..
참 신기한 숯이에요~
2018-07-18
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