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통바베큐나 비어치킨 할때 시즈닝 어떻게들 하세요?13

코스트코 시즈닝 시판용으로 덕지 덕지 발라서 하니까 향이 너무 강해서 사실 별맛이 없더라구요

 

 

정말 최소한의 향과 간이되면서 마일드한 느낌으로 바베큐를 하고 싶은데 시즈닝이 참 어려운거 같아요.

 

노하우들 있을까요? 애들이 먹어도 향이 전혀 느껴지지 않지만 그래도 마일드하게 살짝 느껴지는 듯한 시즈닝...

 

 

시판용 소스 추천도 좋구요 직접 하는 방법이라도...

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다른의견 0 추천 0 메룩스
지인이...정말 맛있게 해주시는데.

찜닭소스사용하시더라구요...
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 탱탱빠빠
백설 찜닭소스 뭐 이런거 말씀이죠? 상상만해도 나쁘지 않네요
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 판팁파자
머스터드 발라서 구웠는데 괜찮더란
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 탱탱빠빠
허니머스타드 말씀이죠? 한번 도전해볼께요
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 아퀼라
예전 바비동 활동하며 배운 럽 레시피입니다.

백설공주와 일곱난장이로 기억하시고

소금, 설탕 1:1로 하시고 이게 백설공주입니다.

일곱난장이는 향신료들로 2를 넣으시면됩니다.

즉 1:1:2가되는 거죠...

향신료는 후추를 기준으로 해서 고기 종류에 따라 달라지지만 후추, 마늘가루, 양파가루등등입니다.

향이 강한것일수록 적게해서 맞춰보세요.
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 탱탱빠빠
이번에 한번 도전해보겠습니다. 백설공주 감사합니다! ㅋㅋ
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 검은게좋아
유투브에 찾아보시면 나오지 않을까용??
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 탱탱빠빠
너무 쌘것만 나오는거 같아서
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 랑해~
파워 블로거 보노보노님 레시피로 ..해먹었는데 전 개인적으로 아주 좋았어요!!

닭요리 럽 레시피

소금 2
설탕 2
마늘가루 1
양파가루 1
후추가루 1

파슬리 1

바질 1/2

로즈마리 1/2

강황 1

돼지요리 레시피

소금 2

설탕 2

마늘가루 1

양파가루 1

후추가루 1

파슬리 1

바질 1/2

로즈마리 1/2
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 아퀼라
ㅋㅋ 보노보노님 간만에 듣네요... 이분도 바비동 초기에 활동했던 분이시죠... 백설공주와 일곱난장이 럽... 이대로 하셔도 충분할겁니다. 하시다 보면 자기만의 레시피가 나오죠... 랑해님 레시피 추천요.
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 탱탱빠빠
한번 제대로 시도해보겠습니다~ 올리브 오일은 중간 중간 발라주면 더 좋겠죠?
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 머스마(ㅡ_ㅡ)v
고수분들은 자기만의 시즈닝 가루를 만드시더라구요.
전 BBQ타운꺼 써봤는데.. 괜찮아서 한동안 그거 쓰려구요
아.. 훈제 한번 해 먹어야 하는데.. ㅎㅎ
2017-07-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 탱탱빠빠
한번 검색해볼께요
2017-07-06 점아이콘
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