드롱기 ecam22, 일프X커피 블렌드 뭘 해도 신맛만 나는 경우는 뭐가 문제일까요?7
- 4thGen
- 등록일 2019-05-29 22:10
- 조회수 889
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파워링크 
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커피전문점에서 사먹는 커피는 원두가 다 강배전으로 쓴맛만 나는 커피입니다. 반면에 전자동 머신용은 중배전이라 신맛과 함께 다양한 맛이 납니다. 기계가 이상이 있는게 아니라 쓴맛 한가지에만 길들여져서 그럽니다. 커피는 신맛도나고 쓴맛도 나고 고소한 맛도나고 단맛도 나고. 원두에 따라 맛이 다 다릅니다. 이 맛을 즐기셔야 진정한 커피 애호가 입니다. 우리 집사람도 처음엔 커피가 왜 시냐고 하더니, 이제 강배전 원두는 싸구려 맛이 난다고 안 먹습니다.
2019-05-30
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4thGen
커피메이커로 에티오피아 모모라, 케냐AA 마실 때 느끼던 향과 산미가 아니라 그냥 농축된 신맛밖에 안 나는게 이상해서 질문드렸습니다. 쓰기만 한 맛 저도 싫어서 커피메이커 마시다 캡슐 거쳐서 전자동 넘어왔는데 적응하기 영 혼란스럽네요.
2019-05-30
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 빠긔
일프로 프리미엄 스페셜티 다 마셔봤는데 전 마트표 케냐원두는 그냥 신맛만 느껴졌었는데 일프로 스페셜에서는 확실히 베리한 느낌의 산미가 느껴졌었어요 프리미엄은 베리한 느낌은 아니었지만 마트표 원두의 산미는 아닌 산미가 있었구요
2019-06-01 *
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제가 그곳 커피를 사본적이 없어서 정확히는 모르지만 스페셜티는 충분히 산미를 느끼실수있을거같은데 프리미엄은 거의 없을거같거든요
그럼에도 둘 다 산미가 심하게 느껴지신다면 스탠다드 블랜드를 구매해보시거나 다른 로스터리에서 다크로스팅, 강배전의 블랜드 제품을 구매해보시면 좋을것같습니다
스탠다드는 괜찮았는데 스페셜과 프리미엄이 이렇네요.
강배전 아닌 건 에티오피아 모모라 내추럴 G1과 일리 미디엄은 괜찮았는데... 저 두가지 블렌드는 뭔가 조건이 많이 어려운거 같습니다.