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커피포럼 입니다.

원두, 로스팅, 머신, 카페 등 커피에 대한 정보를 공유하는 공간입니다.

홈 로스팅 기계2

인스타 광고에 나오는 펀딩 홈로스팅 기계인데

스마트폰 제어에 채프 청소도 쉬울것 같은데

생두 사서 볶아 먹는게 얼마나 경제적일까요?

귀찮을까봐 조금씩 배송해서 마시고 있어요

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바리스터

아뇨.

하루에 커피 10잔씩 빼먹어도 로스팅 기기값 못뽑아요.

2021-05-21 점아이콘

0 가리봉노총각

개인적으로 커피관련 산업 중 가장 어렵고 가장 기술이 높은

분야가 로스팅이라고 생각합니다.

정말로 어렵고 힘든 작업인 거 같습니다.

같은 생두를 가지고 로스팅을 해도 그 날의 날씨, 불의 세기, 시간등

다양한 이유로 맛이 확확 차이가 나더라구요.

진짜로 환장해요 ㅋ

그리고 절대로 초보잗르은 우리가 유명 로스터리 카페에서 사먹는

원두의 맛 못 뽑습니다.

일단 장비가 안되요.

그리고 로스팅 프로파일도 안되고.

그냥저냥 아..나는 적당한 맛의 커피를 좀 더 저렴하게 마시겠다라고 생각하면 괜찮긴 합니다.

브라질 산토스만 보더라도 키로에 대략 6000원 정도이니 저렴하죠.

하지만 맛은 보장하기 힘들어요 ㅜㅜ

2021-05-21 점아이콘


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