당뇨포럼 입니다.

좋은 음식만으로 구성된 식단이 아니라 나쁜 음식을 제외하는 식단을 시작하세요.

그 중에 좋은 음식으로 대체할 수 있는 부분을 대체하구요.:)

이건 단거리 달리기가 아니라 영원히 지속되어야 하는 장거리 달리기입니다.

영원히 하실 수 있도록 구성을 하셔야 해요.

여기저기서 이런게 좋다~라고 하는건 대체적으로 좋은 음식이 맞습니다.

나물, 무, 우거지, 양배추, 샐러드 -> 다 좋지만, 나물,우거지는 한식 식단이라 식사 중 당질 조절이 어려울 수 있습니다. 식사 중 그거만 유의하시면 괜찮을것 같구요. 

두부, 계란, 생선, 닭가슴살 -> 다 좋습니다. 동물성 단백질은 아미노산의 폭이 풍부하고, 식물성 단백질은 포화지방이 상대적으로 적습니다. 골고루 드세요! 참고로, 콩도 괜찮아요!

밥 -> 말씀하신 밥 유형들 다 괜찮고, 식사를 위처럼 클린하게 하시는 전재로는 백미+@(콩,잡곡 등..) 하셔도 괜찮습니다.

족발, 회 -> 가끔씩은 드셔도 괜찮습니다. 근데, 그와 함께 나오는 술,소스,국수 등을 먹어도 되는건 아닙니다.

음료 - > 차종류 괜찮고, 제로음료도 괜찮습니다.

커피 -> 설탕이 들어가는 커피가 문제되는거라서 아메리카노는 혈당에 큰 영향을 주지 않습니다.

현재에선 당뇨에 좋다.. 보다는 당뇨인들도 마실 수 있는 음료 정도로 인식되는걸로 압니다.

저거 고탄수화물이고 흡수 또한 느려서 오랜시간동안 꾸준히 고혈당 상태를 만듭니다. (짜장면도 그렇고요)

보통 식단 짤때 많이 하는게 채단탄입니다.

흡수속도가 느린 식이섬유나 단백질을 미리 먹어서 탄수화물이 들어가도 천천히 혈당이 올라가게 만드는 효과가 있습니다.

족발이나 회같은 고단백 저탄수 식품은 혈당에 거의 영향을 안 미칩니다.

젤 정확한건 먹어보시고 식후 측정을 해보셔야겠지만

일반적으로 고기같은(특히 닭가슴살같은) 고단백 저탄수 식품들은 먹어도 크게 혈당에 영향을 안 미칩니다. 

하지만 여기에 소스나 혈당을 올릴수 있는 반찬류를 곁들여 먹으면 문제가 되고요. 

특히 알콜 곁들이면~ 알콜이랑 같이 할 바에는 그냥 밥 먹는게 낫습니다.

그리고 견과류와 같은고지방 저탄수 음식도 혈당에 영향을 거의 안 미칩니다. 

야채도 보통은 혈당에 영향을 안 미치지만 양배추의 경우 삶으면 당도가 올라가 혈당이 올라가는 분들도 있다고 합니다.

그리고 보통 당근같은 단맛도는 야채도 혈당을 올리기도 하는데 이건 환자분마다 다소 차이가 있더라구요.

일단 젤 나쁜건 제 경험상 가당 음료류입니다. 

차류로 전환하시거나 아니면 요즘은 제로칼로리 음료가 많으니 이걸로 대체를 하시면 도움이 됩니다. 

탄수화물은 종류도 중요하지만 기본적으로 양을 줄이셔야 합니다. 남들이 식빵 2조각 먹으면 당뇨인은 1조각 이런식이죠. 그리고 먹기전에 충분히 샐러드 미리 섭취.  

일단 유튜브 가시면 당뇨생활이란 유튜버가 음식 먹고 혈당 변화 측정해놓은게 있는데 이게 사람들마다 자극되는 음식이 약간 다르지만 어느정도 가이던스는 잡히실겁니다.

그리고 네이버 카페에 당뇨와 건강이란 카페가 있는데 많은 선배님들이 좋은 자료를 많이 올려주셔서 이쪽을 참고하시면 도움이 많이 되실겁니다.