수북하게 먹는 즐거움 

1인당 17500원

이번이 다섯번째 방문입니다.

좋은집이죠

잘 닦인 불판이 있습니다

모두 무한리필 시스템인데 쌈채소의 퀄리티가 좋은집입니다

마늘을 수북하게 두접시를 우선 퍼왔고요

이어서 땅콩소스

쌈장

소금을 별도 세팅하고

샤브고기와 우삼겹 , 삼겹살을 세팅합니다.

총 3가지 종류의 고기를 제공하고

샤브고기는 기존 샤브샤브하던대로 드시고

우삼겹과 삼겹은 구워먹는 시스템입니다.

쌈채소와 샤브와 관련된 자재들이 있으니 알아서 먹으면 됩니다.

거기다가 월남쌈을 따로 먹을수 있습니다

월남쌈 소스 2종인데

순한맛과 매운맛이고

시판품인지 개발한건지는 몰라도

이곳 매운소스는 정말 제입맛에 잘맞습니다.

그래서 두서너종지를 다 비우는 수준으로 꽤 즐깁니다.

가운데 샤브 국물에 배차로 국물을 내고

물이 끓는동안

우삼겹과 삼겹살을 기름지게 좀 구워먹습니다.

초반이니까 가볍게 소금간만 하여 찍어먹어줍니다.

역시 기본 소금간으로 우삼겹을 먹습니다.

쌈채소는 이렇게 주먹으로 꽉 쥐어 절반으로 꺾어서

쌈장 푹 찍어서 한입에 말아서 넣어 먹는게 씹는맛도 있고 좋습니다

쌈야채 두장에 자른 마늘 6 7 쪽과 채소와 우삼겹 또는 삼겹을 깔아주고

한입에 꽉찰정도로 딱 접어서

맛있게 먹습니다

이번엔 월남쌈에 각종야채와 구운고기를 넣어 쌈장이 아닌

매운소스와 싸먹어 줍니다.

즉, 고기종류별로 그때그때 쌈이냐 월남쌈이냐 ? 또는

맨소금이냐 ?

매운소스냐 ?

쌈장이냐 ?

고추와 ? 마늘과 ?

어떤야채와 ?

계속해서 어떻게 고기를 먹어야 하나 고민하게 만드는 집입니다.

그 고민의 비용이 비싸지않아서 좋고

물론 저는 야채를 엄청나게 좋아합니다. 종류별로 먹을뿐더러 양도 많이먹습니다

그 덕분에 이집이 좋은거 같습니다.

구운고기에 집중하고 있으면

샤브 고기가 완성이 됩니다.

기름기가 거의 없으므로 아주 담백한맛이죠.

사실 이런 소고기는 얼마든지 배부르게 먹어도 운동하시는분들껜 좋을거같습니다.

가슴살보다 퍽퍽한 이런 소고기가 좋겠죠 아무래도

샤브 고기는 가볍게 매운소스만 찍어서 먹어줍니다

이번엔 구운고기를 월남쌈에다 깔아주고

똑같이 야채를 깔아서

매운소스를 수저로 쓱 흘린뒤 맛있게 ㅡ

고기추가.

우삼겹과 삼겹살

무한리필이니 걱정없습니다

시원하죠 ㅡ ㅋ

고기 종류별로 다양하게 즐겨줍니다

끝없는 야채와 고기의 연속

이런식으로 한 20번정도 싸먹으면 배부른거같습니다

물론 초심을 잃지 않고자

일반 소금에만 고기를 살짝 찍어

기름기의 고소함을 따로 느껴주는것도 소홀할수 없습니다

그것도 찰나 이번엔 또 월남쌈에다 싸먹습니다. ㅎㅎ

무한반복......ㅋㅋㅋ

이번엔 샤브고기와

유부를 추가합니다

수북하게.

유부는 살짝 이렇게만 데쳐먹어도 맛있습니다.

국물도 진해지는군요

마무리로 쌀국수를 해먹을수도있지만

지인이 탄수화물 잠시 줄이는 관계로 패스했습니다

쌈을 추가했습니다.

야채는 끝도없이 먹는군요

마무리는 샤브고기로 ....

정말 깨끗하게 잘 먹었습니다.

맥주 한병정도는 시켰지만

금일은 대신 사이다를 먹었습니다

술로 남는집일텐데 워낙 잘먹다보니 주인한테 좀 미안한것 같습니다.

암튼 좋은 저녁이었네요

집에와서 컴컴한 주방에서 강불로다가 

야채를 너무 먹었는지 아무래도 속이 허해서 

선풍기3단에다 후후 식혀서 라면으로 마무리 

즐건밤보내세요 .. ^^