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짜가 동파육 6
분류: 음식
사진가: 나는나라구요

등록일: 2023-05-30 14:05
조회수: 1589


20230528_202744.jpg (295 KB)
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짜가 동파육

 

껍데기가 있는 오겹살을 써야 하는데...걍 없어서 패스...

그냥 삼겹살로...소흥주를 넣어야 하는데...

없어서 유사한 효과를 낸다는 막걸리 가라앉아 맑은

부분만 넣었어요. (소흥주도 쌀 빚은 술이라 그런가 봐요)

일요일 마트가 쉬어 청경채도 못사서 생략...

그래서...짜가 동파육입니다. 그래도 맛은 있네요. 

 

짜가 동파육

 

사진 추가해 봅니다. 기름이 많은 부위로 해야 푸딩처럼

으스러지는데 인터넷으로 수육용을 구매했더니 미추리

부분이 와서 살이 막 으스러지진 않네요. 그래도 

젓가락이나 집개로도 찢어질 정도는 되네요. 

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다른의견 0 추천 0 곧햇님이아빠
2023-05-30 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 재구어
2023-05-30 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 리산이
2023-05-30 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 브리96
2023-05-30 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 삶의미학
2023-05-31 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 작전2610
2023-06-01 점아이콘
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