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소고기 굽는거 어렵네요7
- 등록일 2024-03-21 17:13
- 조회수 920
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다른의견
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파워링크 
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vv세페이
사진 봐선 괜찮아 보이는데. 실제로 봤을때 겉면에 피가 비치진 않을겁니다.
겉면을 더 태우듯이 하려면 오일을 두르거나 해서 튀기듯 하면 스테이크처럼 되는데, 고기 두께 두꺼운거 아니면 그냥 한식 식으로 구워먹는게 낫다고 봅니다. 사이즈 따라 요리법 따라..
2024-03-21
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 -SAKURA-
기름이 좀더 있어야 할 것 같아요 바닥을 보니... 굽는데 자신없다면 테프론팬(테팔같은)도 좋은 선택이구요
미디움이나 미디움레어 정도로 먹는다면 괜찮은 굽기고요 핏기가 싫다 한다면 좀 더 익혀야죠 좀 더 익힐려면 윗분도 말했듯 기름을 조금 더 두르고 궈야 하구요..유산지(기름종이)를 덮거나 뚜껑을 덮으면 좀 스테이크 느낌은 덜하더라도 바닥에 기름이 덜 튀고 그릴이나 에프/혹은 오븐이 가 있다면 저상태에서 넣고 구우면 속만 더 구워지죠
2024-03-21
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이석철
고기가
상당히 맛있어 보입니다
ㅠㅠ
2024-03-24
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나는이결혼반댈세
스텐팬인가요? 코팅팬과는 달리 스텐팬은
불 세기를 최대한 낮춰야 고기 표면이 타지 않습니다.
식용유나 버터를 좀 더 두르시거나 유산지(종이호일)를 깔고 구워도 도움이 좀 될 수도 있습니다. 유산지를 깔고 구우면 훨씬 덜 타고 예쁘게 익지만 깔지않았을 때 보다 맛은 아주 살짝 떨어질 수도 있습니다.
2024-03-25 *
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다음엔 겉을 더 태우듯이.. ㄳㄳ
제기준은 저렇게 겉면에 피가 비치면 안된다라서요ㅎㅎ
물론 맛있으면 장땡입니다