한국 빵값이 비싸다고?30
- 티티티티파파파파
- 등록일 2023-03-27 23:04
- 조회수 3268
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파워링크 
등록안내
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ILoveI
퀄리티 차이가 크지 않을까요? ㅋㅋㅋ
엄청 날 것 같은데.... 식감이라던지 재료 차이가....
2023-03-27
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 RIVBOSS
모든 재료를 한국에서 공수해서 만들지 않을까요?
수입했던 밀가루를 재수출한다던지..
2023-03-27
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전범기에경례한패잔병
그럴 이유가 없죠 미국에서 수입한게 많을건데
그리고 미국께 품질은 더 좋아요 더 싸고 가격 자체가 비교가 안됩니다 돈 더줄거면 유럽꺼를 쓰면 썼지 한국꺼는 안씁니다
2023-03-27
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Coney
@RIVBOSS 미국산이 훨싸고 훨좋음 ㅋㅋ
2023-03-27
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RIVBOSS
@전범기에경례한패잔병 고향맛 재현을 위한 재료선별 ㅋㅋㅋ
2023-03-27
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![[* 비회원 *]](http://cdn2.ppomppu.co.kr/zboard/nickcon/3040275.gif?v=20240521)
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로제꺼
저 동네 최상위 부유층 동네인데 저정도면 싼거지 ㅋㅋ
LA 한인타운에서 저가격에 팔아봐라 총 맞는다 진짜 애초에 전략이 부자동네 공략임
2023-03-27
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RIVBOSS
고향의 맛을 비싸게 파는 느낌
삼지어 파리크로아상도 아니고 파리바게트..
2023-03-27
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그랜다이다리
헐 정신나간건가요? 적자일텐데 운영 될런지
2023-03-27
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비검사
만드는사람이 달라요ㅡㅡ 공장에서 찍어내고 파는 한국파바랑
파티쉐가 만드는 미국파바
걍 막.퍼오지좀말길..
2023-03-27
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Billion
프랑스였나 거기서 했던거 그대로 하는거겠죠... 외국은 현지 파티쉐들 고용해서 급다른 빵 팔면서 이미지 관리 하는...국내는 노동자들 노동력 갈아넣어만든 공장빵...ㅋ
2023-03-27
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RIVBOSS
어차피 매장이 저거 하나라 규모의 경제도 힘들고
빵을 팔려고 만든 매장이라기 보다는 "우리도 미국에 매장이 있어 본고장에서도 경쟁해" 같은 광고형 매장 같은 느낌
2023-03-27
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동탄대장님
전혀 반대에요 ㅋ
빵공장에서 완성된거 파리바게트에 몇개없어요. 냉동생지는 많아도. 파리바게트 매장 안에서 하루종일 고된 노동으로 빵 만드는 사람들 있는데..
2023-03-27
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RIVBOSS
냉동생지가 공장제라는 소리인데 무슨 소리를하는건지? ㅋㅋㅋㅋㅋ
2023-03-27
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동탄대장님
@RIVBOSS 무슨 에어프라이기에 크로와상 생지.데펴먹는 소리하고잇는거같네요 그럴거면 파바알바가 생지굽지 왜 제빵사 인력을 따로 관리해요 ㅋ 크로와상 생지 에어프라이기에 돌리는.블로그에서 와 빵집이랑 맛 똑같아 이런거만 보고 쓰는건가.
2023-03-27
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RIVBOSS
@동탄대장님 그럼 냉동생지는 가내수공업으로 만듭니까?
공급과 효용을 위해 공장에서 반제품으로 만드는거지
2023-03-27
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RIVBOSS
@동탄대장님 공장의 개념이 대량생산으로 싼 생산단가에 안정적 공급 일정한 품질관리인데
그 개념의 공장제가 아니라는 소리임?
2023-03-27
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동탄대장님
@RIVBOSS 대량생산이가능한공정까지는 공장에서 반제품 이후 오븐구워서 제품화 하는게 제빵사 생각하는 그게 맞습니다. 그 제빵사 하는 일이 라면 물 데펴 파는게 아니라 힘들어요. 또 미국에서 파바가 저 1개가 있는게 아니라 엄청 많아요 또 한국에서 반제품은 비행기로 보내는걸로 알고있어요
2023-03-28
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RIVBOSS
@동탄대장님 전통적 개념의 제빵은 반죽부터 시작해서 굽는 과정까지죠
프랜차이즈가 선택한 방식은 최상은 아니더라도 어느매장이든 평타는 나오고 이윤을 극대화 시키는 대량생산 방식이죠 그런걸 우리는 모더니즘 시대에 대량생산 대량소비라고 하고
잘은 모르겠지만 미국에서 파는 파바가 반제품을 한국에서 공수 빋아서 파는거라면 가격 인상요인이겠죠
질에 따른 가격상승이 아니라 물류비 상승
2023-03-28
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티티티티파파파파
미국에서도 한국과 똑같은 방식으로 합니다
물론 미국에선 노동법을 어기진 않습니다 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
2023-03-27
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산타클라라 모든게 다 비싼 동네