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우리가 먹던 토종닭, 몰랐던 사실 10
이름: 푸른드을


등록일: 2021-07-30 08:00
조회수: 2250 / 추천수: 0





 

0. 개념

토종닭은 두가지임

 

0-1 재래닭 : 원래 한국에 살던 닭

0-2 토착종 : 외국에서 온 순종이 7세대 이상 살아 적응한 닭

 즉 귀화 외국닭


1. 문제

사람들이 토종닭을 먹고 싶어함(신토불이)

 

재래닭은 채산성이 안좋음

토착종은 채산성만 보고 데려온 애들이라 좋음

 

2. 해결

재래+토착 교배 : 채산성을 높임

결국 혼종인 교잡종을 탄생

이에 이름을 우리맛닭, 한협 0호 따위로 붙임.

 

3. 현실

우리가 먹는 토종닭은 대부분 한협3호임

 

끝.

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