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점심때 김대석 쉐프 조리법 보고 만든 제육볶음..jpg14

괸리자1
등록일 2022-08-10 14:25
조회수 3829

맛은 있었는데

고기를 잘못 사서 좀 딱딱했네요..

맛은 파는거 같이 맛있더라고요.. ㅎ

김대석 쉐프 제육볶음 요리법

재료

삼겹살 450g

당근 1/4, 양파 1/2, 대파1뿌리, 고추2개

양배추 100g, 들깨가루 약간

삼겹살 밑간하기

설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 미림 2스푼, 후추 2꼬집

주물러서 밑간후 20분 재어놓는다

양념

진간장 2스푼, 미림 2스푼, 굴소스 1스푼,

간마늘 1스푼, 간생강 1/2스푼, 들깨가루 1스푼

고춧가루 3스푼, 고추장 크게 1스푼, 물엿 2스푼 섞어 준다

돼지고기 식용유 1/2스푼 넣고 강불로 볶기 시작해서

고기가 어느정도 익으면 중불로 낮춘다..

양념 넣는다..

야채 넣는다..

대파와 고추는 마지막에 넣는다..

마지막에 참기름 1스푼 넣고 통깨 넣고 섞으면 끝..

파워링크 등록안내

첨부파일

20220810_114706.jpg
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20220810_115955.jpg



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6년째사용중

ㅇㄷ

2022-08-10 점아이콘

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0 괸리자1

김대석 쉐프님 유튜브 강추합니다.. 진짜 간단하고 쉽습니다..

2022-08-10 점아이콘

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털난붕어

전 김대석 쉐프님 오뎅볶음 했는데 ㅎㅎ

맛나더라구요 ㄹ

2022-08-10 점아이콘

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0 괸리자1

먼저번엔 어묵볶음 했습니다.. 맛있어서 어묵 더 사왔어요..ㅋ

2022-08-10 점아이콘

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0 온누리

누군가? 유명한 사람인가? 해서 검색해보니 구독자가 100만이 넘는군요.

2022-08-10 점아이콘

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0 괸리자1

개인적으로 백종원보다 김대석 쉐프 영상이 더 쉽고 편하고 좋은거 같습니다..

2022-08-10 점아이콘

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싸립꼴

저고기요 조리전 팍팍 끓는물에 살짝 데쳐 볶아내면좀더 건강하게? 먹을수있어요

생닭고기도 같아요

유통과정 혹모를 오염소독시킨다 생각합니다

2022-08-10 점아이콘

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0 괸리자1

근데 고기 먼저 삶으면 기름이 좀 빠져나가서 맛이 떨어질거 같은데 말이죠..

2022-08-10 점아이콘

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싸립꼴

조금포기하고 얻는거죠 데치고 그물보심

2022-08-10 점아이콘

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0 마코마코마

오... 처음보는채널인데.. 앞으로이거보고 요리해봐야겠네요.. ㅠ 저희집식구입맛엔 백종원님 레시피가 안맞는듯하더라고요..

2022-08-10 점아이콘

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0 괸리자1

요새 이분 채널 보면서 계속 음식 따라하고 있는데 다 성공중 입니다.. 다 맛있어요..

2022-08-10 점아이콘

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ㅇㄷ

2022-08-10 점아이콘

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0 괸리자1

맛있어요..ㅋ

2022-08-10 점아이콘

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샤레이드

마음이 따듯한남자 김대석 쉐프입니다ㅋㅋ.

전달력 좋고, 설명을 맛있게해서, 요리는 안하지만, 즐겨보네요.ㅋㅋ

아줌마들 까다로운데, 실명닉 간증글보면, 맛은 분명 있을거같아요.

닭요리랑, 갈비요리 해보려구요..

2022-08-12 점아이콘

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