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 로코발델리
올리브유도 버터 정제버터 있듯이 튀김용으로 쓸수 있는게 있대요 쟤들이 지금 올리브유 저거 쓴지가 몇년인데 구라면 벌써 과대광고 걸렸죠
2022-12-01
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이게 말장난인거죠.
처음에 엑스버진 오일만 씀! 이라고 광고했다가 후드려쳐맞았어요. 최고급 엑스버진아니면 발연점 200도 못넘어요. 튀기기전에 연기나고 지랄남. 근데 저기 보시면 원재료명이라고 되있고 위에보시면 정.제.올.리.브.유. 라고 되있죠? 엑스버진을 원료로 정제한 오일이란 뜻인데 딱 보면 엑스버진 올리브유로 튀김! 이란 뉘앙스로 속여먹기 좋죠. 그리고 그 올리브오일 고급스런 이미지 차용은 덤. 정제올리브유인거고 그 원료가 엑스버진 99%다. 이게 맞습니다. 그 정제기술 특허도 가지고있긴합니다. 사실 정제올리브유 아니면 퓨어라고해도 닭튀김 못먹습니다. 뭔 양념을 해도 올리브향밖에 안나요 ㅋㅋㅋㅋ
2022-12-01
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싸리비수리
튀김용이 있어요. 유리지방산 제거하면 226도까지 올라감
2022-12-01
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dmlrud
올리브유 등급은 산도가 기준인데 등급을 맞추기위해서 오일을 섞기도 합니다..
광고같아 링크 올리기는 그렇고 유툽보면 많습니다
2022-12-01
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엑스트라 버진을 정제한건데 왜 저짓을 하는지는 모르겠네요
아래 링크는 올리브유 종류에 대한 간략한(??) 설명입니다 https://m.dcinside.com/board/dcbest/76712
2022-12-01
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발연점이 낮은 건 그냥 올리브유가 아니고
엑스트라 버진 올리브유죠
지금은 모르겠는데 비비큐가 예전에 지들은 저걸로 튀긴다고 마케팅해서 말이 많았죠
아하 그렇군요