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뉴진스

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닭안심살 질문입니다4

닭가슴살만 거의반년 먹다가 닭안심살 한번 먹어보려고 하는데

거의 매번 소금조금넣어서 삶아먹는편이고 탱커라서 비린내 신경안구요.. 한번시킬때 많이시키는편이라 둘의 차이가 어떨지 궁금하네요

부드러운지 비린내가 덜난다하던지

IQF로 시키는 편이에요

고기박사님

부드럽고 지방은 조금 더 많은 편입니다.

2020-09-22 * 점아이콘

호!호!

전 맛 차이는 잘 모르겠던데 닭가슴살보다 크기가 작아서 소분할 때 편했어요. 닭가슴살은 잘라야됐는데 닭 안심은 굳이 안 잘라돞되니깐요.

다만 힘줄 제거하는게 너무 귀찮아서 다시 닭가슴살로 돌아갔지만요.

2020-09-22 * 점아이콘

0 양상추떼

맞아요 좀 더 잘게 나뉘어 있어서 그런 점에서는 편합니다. 그런데 힘줄 제거 해야하는지는 잘 모르겠습니다?

2020-09-22 * 점아이콘

0 성진이예요

요즘 대형마트나 노브랜드만 가셔도 안심만 따로 판매합니다.

안심이 훨씬 먹기는 낫습니다 헤비하게 관리하신느분아니라면 안심도 충분하죠

냄새이런건 비슷한데 훨씬 부드럽습니다.

2020-09-23 * 점아이콘


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