잘못 알고있는 이탈리아 요리 상식.jpg50
- 등록일 2021-12-26 18:41
- 조회수 25001
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파워링크 
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실버스푼 (2nd edition p.357)에 간단 레시피 나오는데, 거기엔 크림 안들어가더라구요.
제가 아는 방법도 크림은 안쓰구요. 치즈를 파마산은 안쓰고, 페코리노치즈 갈아서 쓰면 정말 맛있습니다~
2021-12-26
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달로간치킨
조회수 1900만회 넘어가는 이테리 유명요리사 (지금은 돌아가심 ㅜ) 가 알려주는 까르보나라 레서피 보고가세요
참고로 영상 끝날쯤에 '크림은 들어가지 않은'을 말씀하시죠.
2021-12-26
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까망e
저도 이 영상보고 까르보나라 만들어 먹었어요. 한국 사람 대부분은 이해하기 어려운 맛 ㅠ
2021-12-30
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으흐히히
계란만 들어가요 특히 노른자만.... 근데 크림 까르보나라 먹던 사람은 원조(?) 까르보나라 비린 맛땜에 싫어하는 사람도 있더라구요.
2021-12-26
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NoSugarPlz
안들어가요 공장 노동자들이 간단하게 만들어 먹던건데 크림은 구할수도 없어요 관찰레(돼지볼살)과 계란, 치즈만 들어갑니다
2021-12-26
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오르크볼그
2021-12-26
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iihito
무언가에 대해서 반박할때는 본인이 아는 지식이 맞는지 한번 체크해보는 자세가 필요하다는걸 다시 한번 깨닫고 갑니다
2021-12-26
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Polishe
크림 안들어간다고 지겹게 들은듯 한데요. 방송에서 맨날 쉐프들 먹방에 외국인떼출연에 이탈리아인 꼭잇음
2021-12-26
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우리나라만큼 안들어가는거지 소량의 헤비크림 들어가는 레시피로 배웠는데 책이나 방송에는 아예 안들어간다고 나오나보네요 망할 교수놈들 비싼 등록금 받고 이상하게 알려줬네요
2021-12-26
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보닉k
본문에 미국식이라고 나오네요.
교수놈들이 미국에서 배웠나보죵. ㅋㅋ
2022-01-25 *
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드렁큰바둑이
진짜 징글징글하다 님이 사드시는 까르보나라에는 들어 있을지 모르겠지만 그건 변형된 조리법이고 원래는 안 들어간다잖아요
2022-01-26 *
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브이맥스울트라
이태리가서 느낀거는
이태리 피자 스피게티 둘다 별로더라ㅡㅡ;;; 가이드왈 ~ 자연의 맛이라던데ㅡㅡ 개뿔~
2021-12-26
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-익명을요구했습니다-
론라플래닛에 들어갈 정도로 맛있는 집은 맛있어요. 70대 입맛에도 맛있을 정도로.
2021-12-26
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브이맥스울트라
거기 맛집이래서 갔는데ㅡㅡ
심지어 손님도 많았다는ㅡㅡ 직접먹어보심 압니다;;;;;
2021-12-26
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-익명을요구했습니다-
@브이맥스울트라 하긴...그런 곳도 있긴 하겠죠.
2021-12-26
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모두의마음속
@브이맥스울트라 여행지에 있는 이름만 난 곳말고, 피자 원조인 나폴리에 숨겨져있는 보석같은 피자 맛집 많아요. 유럽 유학하면서 이태리만 5번 가봤지만 전 매우 만족했습니다.
2021-12-26
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쓰라지
이탈리아 음식은 단 하나의 단어로 표현 할수 있습니다
짜!
짜 그냥 짜 피자도 짜고 샐러드고 짜고 파스타도 짜 다 짜 그냥 음식 맛잇게 만들고 소금 한스푼 넣은 맛입니다
깊은맛도 있고 감칠만도 있는거 같은데 너무 짜니까 혀가 얼얼함 간만 맞아도 맛있을거 같은데 짜 딱 하나 스테이크는 안짜게 먹대요. 이건 맛있었네요
2021-12-26
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인생무상
짱개사장이 대강 관광지에 차리고 홍보비 살포...
2021-12-27
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-익명을요구했습니다-
로마에서는 발사믹 식초 쓰긴 하던데요.
2021-12-26
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파스디다
이탈리아에서 파스타 먹으면 한국사람은 대부분 짜다고 느끼더라고요. 그래서 소금 적게 해달라고 하면 엄청 싫어함
2021-12-26
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해장왕
8. 실제로 이탈리아 음식은 짜고 맛없다.
2021-12-26
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나몰라11
그냥 이탈리아 파스타 ㅈㄴ 짜다 입술에 소금이 뭍혀있는거같다 우리나라 파스타랑 비교불가
2021-12-26
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프훗.
프림은 한인마트 가서 구매.