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홍어 처음 먹어본 일본 눈나..gif107
- 등록일 2022-05-24 12:53
- 조회수 58954
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wooper123
한국사람도 제 주변 기준 10명중 4명만 먹는 음식을...ㅋㅋ
2022-05-24
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 만취달곰
전 전라도 사람이라 먹긴 하는데, 제대로 비율 따지면 10명중 1명도 쉽지 않을껄요... 먹을 줄 아는 부심 이런것도 의미 없는게, 딱히 맛있는 음식도 아닙니다.
2022-05-24
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혼신의삽질
맛있어요. 저는 경상도 사람이지만 솔찍히 과메기보다 훨씬 홍어가 맛있다고 생각합니다. 한국에서 가장 호불호가 크게 갈리는 음식이 아닐까 싶어요. 덜삭힌건 덜 삭힌대로 다 삭힌건 그만의 맛이 있다고 생각해요. 찾아서 먹는정도는 아니자만 먹을 자리가 있다면 마다하진 않네요.
2022-05-24
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라코엠
@혼신의삽질 전 과메기가 더 좋음
2022-05-25
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너나잘하숑
@라코엠 전 과메기보단 홍어
2022-05-25
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퀘이커21
@만취달곰 전라도 사람인데 옛날 사람말고 2 30대는 먹는 사람 못봤네요
2022-05-25
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모니칸
@만취달곰 진짜 환장하는 사람도 많아요
2022-05-25
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어머이건꼭사야됨
@만취달곰 맛있는데요? 없어서 못먹는데
2022-05-25
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쓰라지
설마 4명이나 될까요 ㅋㅋ 1명도 많을걸요
2022-05-24
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옵쥐살거임니당
가족 생각해보면..
제가족 4인, 2/4 와이프가족 4인, 1/4 벌써 3/8이네요. 남자들은 보통 1/2 ~ 1/3 확률로 먹긴 함. 즐기냐 마냐 차이.
2022-05-25
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묘묘바라기
홍어도 삭힌 정도에 따라 난이도가 많이 갈려서 ㅋ
2022-05-24
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북산백호V
맞아요.. 전혀 안삭힌 홍어를 바로 먹으면, 홍어 안먹어본 사람도 10명중 9명은 먹을겁니다.
그냥 생선회나 육회 비슷한 식감으로 냄새가 전혀 없어서, 그것만 찾는 사람도 많죠.. 예전처럼 푹삭힌 홍어는, 홍어 먹을 줄 아는 사람 중에서도 절반은 안먹을겁니다. 약간 삭힌 홍어를 불백에 샤브샤브처럼 먹으면 많이 삭힌 홍어맛이 나는데, 그것 나름 즐기는 사람도 있죠. 저 예전 직장에 울산분 있었는데, 전라도 사람다 제끼고 홍어 제일 좋아하는 분 있었는데....
2022-05-25
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홍앙마
ㅋㅋ
2022-05-24
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최소사바이트
정작 산지사람들은 안삭힌거 먹는다는데 ...
2022-05-24
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쓰라지
안삭히면 못먹는 음식 아닌가요?
2022-05-24
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Soulcure
안삭히면 그냥 쫀득한 맛에 먹는 일반 회하고 비슷하죠. 약간의 암모니아 맛이 있긴하지만요.
삭히면 그정도에따른 맛의 정도 차이가 크구요.
2022-05-25
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『지니™』
아니오 옛날에도 해안가 산지에서는 안삭히고 먹었어요 삭혀 먹을 이유가 전혀 없거든요
내륙 사람들도 삭혀 먹으려고 의도해서 그렇게된게 아니고 이동수단과 보관이 여의치 않은 시절에 산지에서 내륙으로 이동하면서 자연스레 부패된건데 홍어는 다른 어류에 비해 특히 요소가 많아서 그로인해 생긴 암모니아 때문에 그나마 먹을수는 있는 정도로 부패된거죠
내륙에서 어류는 엄청 귀했고 먹을수있는 오다 삭은 홍어도 귀한 음식이었던거고그렇게 먹던게 지금까지 이어져오는 겁니다
영양학적으로나 위생학적으로나... 안삭힌게 더 좋습니다만... 지금에 와선 취향이니... 뭐 선택은 본인 몫
약간 다른 경우지만 발효니(부패와 발효는 과정이 다름) 뭐니 지금에 와서는 몸에 좋다해도 김치나 된장이나 결국 옛날에 몸에 좋아서 그리 만들어 먹은게 아니고 그렇게 안하면 썩어서 아예 못먹으니 그렇게 가공 저장해서 발효된 상태로 먹을수 밖에 없었던 겁니다
2022-05-25
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모니칸
@쓰라지 싱싱한것은 쫄깃한 식감이죠..
2022-05-25
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최소사바이트
@쓰라지 흑산도 가니까 생으로 먹는다네요 ^^;;;
2022-05-25
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샤아3
군산가면 생홍어 많이팔죠
2022-05-25
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닉네임은길면길수록좋다고울엄마가그랬어요
어렸을때 횟집에서 스끼다시로 나온거 먹었다가
엄마한테 상한 생선이라고 했던 기억이...
아직도 못먹지만요
2022-05-24
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쓰라지
김치도 상한 야채
2022-05-24
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앞규르기
ㅋㅋㅋ홍어는 아직도 못먹겠... 우리집은 나빼고 다 먹던데...
2022-05-24
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[* 비회원 *] / 홍어 안먹어본 분들을 위해 설명해드릴게요. 홍어의 맛을 정확히 표현하자면, 옛날 할머니댁 푸세식 화장실을 ...
만취달곰 / 전 전라도 사람이라 먹긴 하는데, 제대로 비율 따지면 10명중 1명도 쉽지 않을껄요... 먹을 줄 아는 부심 ...
혼신의삽질 / 맛있어요. 저는 경상도 사람이지만 솔찍히 과메기보다 훨씬 홍어가 맛있다고 생각합니다. 한국에서 가장 호불...
두루루둘기 / 저도 홍어는 못먹습니다만 치즈 버터 요거트 전부 발효시켜 먹는 음식인데 이것들은 세련되게 느껴 지시나요?....