인간은 낮은 온도에서는 맛을 잘 느끼지 못한다.
그래서 아이스크림에는 아이스크림에 들어가는 다른 재료들을 전부 합친 것보다 설탕이 2배 정도 들어간다.
당신이 100g 짜리 아이스크림을 먹는다면 그중 60g이 설탕이다.
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