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[¸®ºê¸ÞÀÌÆ®] ¿À´ÃÀÇ ÄûÁî 2/22ÀÏÀÚ Á¤´ä14

  • Shampoo
  • µî·ÏÀÏ 2020-02-21 22:00
  • Á¶È¸¼ö 4398


¿À´ÃÀÇ ÄûÁî 2/22ÀÏÀÚ Á¤´ä : ¼öºñµå


¼öºñµå(ÇÁ¶û½º¾î: sous vide)

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Âü°í - ¼öºñµå¶õ

https://guide.michelin.com/kr/ko/article/features/%EC%88%98%EB%B9%84%EB%93%9Csous-vide%EB%9E%80

¼öºñµå(Sous-vide)´Â ÇÁ¶û½º¾î·Î ¡°Áø°ø »óÅ¡±¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù.

¼öºñµå´Â Àç·á¸¦ Áø°øÆ÷ÀåÇÏ¿© ¿Âµµ¸¦ ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇØÁÖ´Â ¼öÁ¶¾È¿¡ ³Ö°í ¿À·£ ½Ã°£ Àú¿Â Á¶¸®ÇÏ´Â ±â¹ýÀÌ´Ù.

¼öºñµå¿Í ÁßÅÁÀº Á÷Á¢ °¡¿­ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â Á¡¿¡¼­ Èí»çÇÏÁö¸¸ ¼öºñµåÀÇ °æ¿ì Àç·á³ª ¿ëµµ¿¡ µû¶ó

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¿À´Ãµµ ¸ðµç ºÐµé ¼ö°í Çϼ̱¸¿ä.

±Ý¿äÀÏ ¸¶¹«¸®¿Í ÇÔ²² ³»ÀÏ Åä¿äÀϵµ Áñ°Å¿î ½Ã°£ º¸³»½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù! ^^

 

 

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