µ¿ÇØYWCA(ȸÀå ±è±ÙÇý)´Â 5¿ù 20ÀÏ ¹¬È£ÁßÇб³ ÇлýµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î HACCP ±³À° ÇÁ·Î±×·¥À» ½Ç½ÃÇß´Ù. À̹ø ±³À°Àº Çѱ¹YWCA°¡ ÁÖÃÖÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ ¿îµ¿ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î, Çлýµé¿¡°Ô HACCP¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í °ü½ÉÀ» ³ôÀÌ°í, HACCP ÀÎÁõ Á¦Ç°À» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. À̹ø ±³À° ÇÁ·Î±×·¥Àº ÃÑ 3ȸ¿¡ °ÉÃÄ ÁøÇàµÇ¸ç, 5¿ù 13ÀÏ, 5¿ù 20ÀÏ, 5¿ù 27ÀÏ¿¡ °¢°¢ ½Ç½ÃµÈ´Ù. ÇлýµéÀº À̹ø ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ HACCP¿¡ ´ëÇÑ ½ÇÁúÀûÀÎ ÀÌÇظ¦ ³ôÀÌ°í, ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀ» Å°¿ï ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. HACCP´Â ½ÄÇ° ¾ÈÀü °ü¸® ü°è·Î, ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯Åë±îÁö ¸ðµç ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§Çè ¿ä¼Ò¸¦ ¿¹¹æ, °ü¸®, ÅëÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. À̹ø ±³À° ÇÁ·Î±×·¥Àº ÇлýµéÀÌ HACCPÀÇ Á߿伺°ú ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° ¼ÒºñÀÇ Çʿ伺À» ÀνÄÇÏ°í, HACCP ÀÎÁõ Á¦Ç°À» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â µ¥ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÇлýµéÀÇ HACCP ÀÎÁõ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú ÀÌÇصµ¸¦ ³ô¿© °Ç°ÇÏ°í Á¤ÀÇ·Î¿î »çȸ¸¦ ¸¸µé±â À§ÇÑ ÇÑ ¹ß¦À» ³»µó°íÀÚ ÇÑ´Ù. ÇÑÆí, À̹ø ±³À° ÇÁ·Î±×·¥Àº µ¿ÇØYWCA¿Í ¹¬È£ÁßÇб³ÀÇ Çù·Â ¾Æ·¡ ÁøÇàµÇ¸ç, ÇлýµéÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Âü¿©¿Í °ü½ÉÀÌ ¹Ì·¡¸¦ º¯È½ÃÄÑ ³ª°¥ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. ¾ÆÁÖ°æÁ¦=µ¿ÇØ=À̵¿¿ø ±âÀÚ lay1323@ajunews.com | <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¾ÆÁÖ°æÁ¦(www.ajunews.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|