[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¼Û½ÂÀ± ±âÀÚ] ¿À¸®¿ÂÀÇ Àα⠽º³¼ '²¿ºÏĨ'ÀÇ ÀϺ» ¼öÃâºÐ ÀϺΠÁ¦Ç°¿¡¼ ±âÁØÄ¡ ÀÌ»óÀÇ À¯ÈÁ¦ ¼ººÐÀÌ °ËÃâµÅ ȸ¼ö Á¶Ä¡µÆ´Ù.
4ÀÏ ÀϺ» ¼ÒºñÀÚû ¸®ÄÝÁ¤º¸¿¡ µû¸£¸é ¿ÃÇØ 2¿ù 1ÀϺÎÅÍ 20ÀϱîÁö ÀϺ» ¼öµµ±Ç ¼Ò¸ÅÁ¡À» Áß½ÉÀ¸·Î ÆÇ¸ÅµÈ ¿À¸®¿ÂÀÇ ¡®²¿ºÏĨ ÄܽºÇÁ¸À¡¯ Á¦Ç°¿¡¼ Æú¸®¼Ò¸£º£ÀÌÆ®(Polysorbate) ÇÔ·®ÀÌ ±âÁØÄ¡ ÀÌ»ó °ËÃâµÅ ȸ¼ö Á¶Ä¡ µÆ´Ù. º°µµÀÇ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀº ¹ÞÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ÇØ´ç Á¦Ç°Àº 200°³°¡·® ÆǸŵÆÀ¸¸ç ±¹³»¿¡¼ ÆǸŵǴ Á¦Ç°°ú ¼öÃâ Á¦Ç°ÀÌ °°Àº °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁ³´Ù. Á¦Ç°¿¡ µé¾î°¡´Â ½ÃÁî´×¿¡ ÀÌ ¼ººÐÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ.
ÇöÀç ÀϺ» ¼öÃâ Á¦Ç°ÀÇ Àç°í´Â ´ëºÎºÐ ¼ÒÁøµÆÀ¸¸ç ¿À¸®¿ÂÀº ÀÌ´Þ ¸»±îÁö ÇØ´ç Á¦Ç°À» Àü·® ¼ö°ÅÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ²¿ºÏĨÀº ÇöÀç ¹Ì±¹°ú ij³ª´Ù, È£ÁÖ, ¿µ±¹, ´ºÁú·£µå µî 17°³±¹¿¡ ¼öÃâÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±Û·Î¹ú ÇÕ»ê ´©Àû ÆǸŷ®ÀÌ 2¾ï ºÀÀ» ³Ñ¾ú´Ù. ÀϺ»À» Á¦¿ÜÇÑ ´Ù¸¥ ³ª¶ó¿¡¼± ºñ½ÁÇÑ ¹®Á¦·Î ȸ¼ö Á¶Ä¡°¡ ÀÌ·ïÁø ÀûÀÌ ¾ø¾ú´ø °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
Æú¸®¼Ò¸£º£ÀÌÆ®´Â °úÀÚ³ª ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², »§ µî °¢Á¾ °¡°ø ½ÄÇ°À» ºÎµå·´°Ô ÇÏ´Â À¯ÈÁ¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô »ç¿ëµÈ´Ù. °è¸éÈ°¼ºÁ¦ ¿ëµµ·Îµµ ÀÚÁÖ »ç¿ëµÇ¸ç ÈÀåÇ° µî¿¡ ³Î¸® ¾²ÀδÙ. ÀϺΠ¹é½Å¿¡µµ Æ÷ÇÔµÅÀÖ´Ù. ÇØ´ç ¼ººÐ¿¡ ¾Ë·¯Áö°¡ ÀÖ´Â À̵鵵 ÀÖÀ¸¸ç ºñ¸¸¡¤´ç´¢¿Í »ó°ü°ü°è°¡ ÀÖÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.
À̹ø ȸ¼ö Á¶Ä¡´Â ÀϺ»°ú ±¹³»ÀÇ ½Äǰ÷°¡¹° ±âÁØÀÌ ´Ù¸¥ µ¥¼ ºñ·ÔµÆ´Ù. ÀϺ»¿¡¼± ±âŸ ½ÄÇ°ÀÇ °æ¿ì Æú¸®¼Ò¸£º£ÀÌÆ®°¡ 1kg ´ç 0.02g ÀÌ»ó µé¾î°¡¸é À¯Åë¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜÇÑ´Ù. ±¹³»¿¡¼± ±âÁØÄ¡°¡ µû·Î ¾ø´Ù. ´Ù¸¸ ½ÄÇ°¿¡ »ç¿ëÇÒ ¶§ ¹°¸®Àû, ¿µ¾çÇÐÀû ¶Ç´Â ±âŸ ±â¼úÀû È¿°ú¸¦ ´Þ¼ºÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼Ò·®À¸·Î »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿À¸®¿ÂÀº ²¿ºÏĨ¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ½ÃÁî´×ÀÌ ±¹³»Ã³·³ ¼Ò½º·Î ºÐ·ùµÅ ½ÄÇ° ÷°¡¹° ±âÁØÀ» Àû¿ë ¹ÞÁö ¾ÊÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇß¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±âŸ ½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùµÊ¿¡ µû¶ó ÀÌó·³ ´Ù¼Ò ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ» Àû¿ë¹Þ°Ô µÆ´Ù. ¿À¸®¿ÂÀº Á¦Ç° ¼ö°Å°¡ ³¡³ª´Â´ë·Î ÇØ´ç ¼ººÐÀÌ Æ÷ÇÔµÇÁö ¾Êµµ·Ï ¼öÃâ¿ë Á¦Ç°À» °³¼±ÇÏ´Â µîÀÇ ¹æ¾ÈÀ» °ËÅäÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿À¸®¿Â °ü°èÀÚ´Â "Æú¸®¼Ò¸£º£ÀÌÆ®´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¿¡ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¼ººÐÀ¸·Î ÀÎü¿£ ¹«ÇØÇÏ¸ç ±¹³»¿¡¼± º°µµ·Î Á¤ÇØÁø °ËÃâ ±âÁØÀÌ ¾ø´Ù"¸é¼ "±¹°¡º° ½ÄÇ° ÷°¡¹° ±âÁØÀÌ »óÀÌÇÑ µ¥¼ ¹ß»ýÇÑ ÀÏ·Î ÀÚü ȸ¼ö¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÇâÈÄ ÀÌ·± ÀÏÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Êµµ·Ï Á¦Ç°À» °³¼±ÇÏ´Â µî ´ëºñÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¼Û½ÂÀ± ±âÀÚ kaav@asiae.co.kr
|