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È޿½º°¡ ¿Â °¡Á·ÀÇ ¸é¿ª °Ç°À» À§ÇØ ¼³°èÇÑ ¡®¸é¿ª À̹à ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¡¯´Â °³º°ÀÎÁ¤Çü ¿ø·áÀÎ ¡®weissella cibaria JW15(¿ÍÀ̼¿¶ó »çÀ̹ٸ®¾Æ JW15)¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¡®weissella cibaria JW15¡¯´Â 2022³âµµ¿¡ ½Ä¾àó·ÎºÎÅÍ °³º°ÀÎÁ¤Çü ¿ø·áÀ̸ç, ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø ³ó¾÷À¯ÀüÀÚÁö¿ø¼¾ÅÍ¿¡ ¼öŹµÈ ±ÕÁÖÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÁÖ¼ººÐÀÎ ¡®weissella cibaria JW15¡¯Àº 2023³â 6¿ù ±âÁØ ¸é¿ª ±â´É¼º ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î½á ¼±Ãµ¸é¿ª »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ȹµæ¸é¿ª±îÁö ¸ðµÎ °ü¸® °¡´ÉÇÏ´Ù. ¸é¿ªÀº Å©°Ô ¼±Ãµ¸é¿ª°ú ȹµæ¸é¿ªÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ¼±Ãµ¸é¿ªÀ̶õ ü³»¿¡ ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ °¨¿°µÈ ¼¼Æ÷³ª ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ Áï°¢ÀûÀ¸·Î Á÷Á¢ Æı«ÇÏ´Â 1Â÷ ¸é¿ªÀ» ¸»ÇÏ¸ç ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î NK¼¼Æ÷(natural killer cell)ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î ȹµæ ¸é¿ªÀ̶õ ƯÁ¤ ħÀÔÀÚ¸¦ ¼±ÅÃÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇÏ¸ç ±Ã±ØÀû ÇØ°á»ç ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¸é¿ªÀ» ¸»ÇÏ¸ç ¸é¿ª±Û·ÎºÒ¸° G, M, A µîÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù.
¡®weissella cibaria JW15¡¯´Â 80¿©¸íÀÇ Çѱ¹ÀÎ ¼ºÀÎ ³²¿© ´ë»óÀ¸·Î ÀÎüÀû¿ë½ÃÇèÀ» ÁøÇàÇßÀ¸¸ç, ¼±Ãµ¸é¿ªÀÎ NK ¼¼Æ÷ È°¼ºÈ, ½ÎÀÌÅäÄ«ÀÎ IL-1©¬°¡ À¯ÀÇÀûÀ¸·Î Áõ°¡Çß´Ù. ¶ÇÇÑ È¹µæ¸é¿ªÀÎ ¸é¿ª ±Û·ÎºÒ¸° G1(Ig-G1)µµ À¯ÀÇÀûÀÎ Áõ°¡¸¦ È®ÀÎÇß´Ù.
¡®¸é¿ª À̹à ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¡®´Â ÇÏ·ç ÇÑ Ä¸½¶ ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á ¸é¿ª ±â´É¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¡®weissella cibaria JW15¡¯ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º 100¾ï CFU ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸¸ç, ¿ìÇdzª µ·ÇÇ°¡ ¾Æ´Ñ ½Ä¹°¼º ĸ½¶À» »ç¿ëÇß´Ù. Á¦Ç°ÀÇ Æ÷ÀåÀº Alu-Alu PTP ÇüÅ·Πºû°ú ½À±â, ¿, »êÈ¿¡ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ »ç¸êµÇ´Â °ÍÀ» ÁÙÀÌ°í À§»ýÀûÀ¸·Î º¸°üÀÌ ¿ëÀÌÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
È޿½º °ü°èÀÚ´Â ¡°ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ »ýÈ°½À°ü ¹× ½ÄÀ̽À°ü, °ú·Î, °úÀ½, ½ºÆ®·¹½º, ¼ö¸éºÎÁ·, °úµµÇÑ ¿îµ¿ µîÀ¸·Î ¸é¿ª°Ç° °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇϽŠºÐµé²² ƯÈ÷ ÃßõÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÎüÀû¿ë½ÃÇè °á°ú·Î È¿°ú°¡ ÀÔÁõµÈ ¸é¿ª À̹à ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º·Î ¸é¿ª °Ç°À» ÁöÅ°½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. <!-- BYLINE_DATA:jeongjin93|Á¤Áø|peng1@asiae.co.kr|±âÀÚ --> Á¤Áø ±âÀÚ peng1@asiae.co.kr <¨Ï°æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¼¼°è¸¦ º¸´Â ⠾ƽþưæÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |