경제뉴스 입니다.

# 서울 노원구에서 분식집을 운영하는 유모씨(43)는 메뉴에서 김밥을 빼는 것을 고민 중이다.
김 등 원재료 가격이 크게 올라 비용 부담이 커진 탓이다.
유씨는 "요즘 시장 가는 게 무서울 정도"라며 "아예 김밥을 팔지 않는 게 나을 것 같다"고 하소연했다.
 
최근 김밥 전문 프랜차이즈들이 줄줄이 가격 인상을 단행하고 있다.
김밥 주재료인 김 가격이 치솟아 부득이 가격을 올릴 수밖에 없다는 논리다.
다만 김밥 원가에서 김이 차지하는 비중은 2~3%에 불과해 궁색한 변명이라는 지적도 나온다.
28일 업계에 따르면 김밥 프랜차이즈 바르다김선생은 지난 9일부터 메뉴 가격을 100~500원 인상했다.
대표 메뉴인 바른김밥은 4300원에서 4500원으로 200원(4.65%), 참치김밥과 불고기김밥은 각각 500원(8.62%)과 200원(3.17%) 올랐다.
 
다른 프랜차이즈 김가네김밥 역시 가격을 500~1000원 인상해 대표 메뉴인 김가네김밥 가격이 3900원에서 4500원으로 뛰었다.
참치김밥도 4900원에서 5500원으로 600원(12.24%) 올랐고 와사비 크래미 김밥 역시 5300원에서 6000원으로 700원(13.2%) 인상됐다.
마녀김밥도 지난달 김밥 등 메뉴 가격을 300~400원씩 인상했다.
 
김 가격 상승은 수출이 큰 폭으로 늘며 내수용 물량이 줄어들었기 때문으로 풀이된다.
도매시장 내 반입량이 감소하니 가격도 자연스레 뛰는 양상이다.
 
한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)를 살펴보면 26일 기준 마른김 한 속(100장)당 중도매인 판매가격은 평균 1만440원이다.
지난해 같은 기간 6627원 대비 57.54% 오른 것이다.
소매 가격도 10장당 1304원으로 전년 대비 28.98% 뛰었다.
 
하지만 수산물 가격 관리 임무를 맡은 해양수산부는 김 가격 인상을 김밥 가격을 끌어올린 주범으로 보는 데 동의하지 않는다.
해수부 관계자는 "김밥에는 김 외에 들어가는 식재료가 많다"며 "김밥용 김 1장 소비자 가격은 100~200원 수준이다.
원가에서 김이 차지하는 비중은 2~3%에 불과할 것"이라고 설명했다.
 
김 가격이 오른 것은 많지만 쌀·시금치·계란 등 다른 재료비 상승 폭도 만만치 않다.
실제 무세척 당근 20㎏ 중도매인 판매가격은 지난 26일 기준 8만4820원으로 전년보다 53.7% 폭등했다.
지난달 시금치 소비자물가는 전년 동월 대비 25.8% 급등했고 깻잎과 오이도 각각 12.4%, 17.8% 올랐다.
계란도 최근 대형마트 할인행사 등으로 수요가 늘어나면서 5.7% 올랐고 쌀과 김은 7.7%, 6.6% 각각 뛰었다.
 
지난달 수산물 소비자물가 상승률은 1.7%로 전체 물가 상승률(3.1%)을 하회했다.
농산물에 비하면 가격이 안정적인 편이다.
그럼에도 해수부는 수산물 가격과 외식 물가가 밀접한 관련이 있다며 김 가격 안정에 나섰다.
정부는 오는 7월부터 축구장 3800개 규모에 달하는 김 양식장을 신규 개발하고 마트·온라인몰에서는 '대한민국 수산대전'을 다음 달에도 진행하기로 했다.
해수부 관계자는 "보통 김이 생산되면 내수와 수출 비율이 '6대 4'였는데 지금은 역전돼 수출이 내수를 많이 앞선 상황"이라며 "지난해 우리나라 김 수출액이 1조원 돌파하며 역대 최대 실적을 기록했는데 이제는 잘나가도 걱정"이라고 말했다.
그는 "김은 물론 수산물 물가 안정세가 조기에 안착될 수 있도록 노력할 것"이라고 덧붙였다.