[유통팀 박기자의 영수증] 여름엔 반할 ‘수박’에… 폴바셋 ‘고창 생 수박주스’스포츠월드 기사제공: 2026-07-11 17:05:27

폴바셋의 고창 생 수박주스와 영수증. 박재림 기자

여름을 싫어한다.
고온다습한 날씨에 짜증이 늘어나는 계절. 열어놓은 창문으로 각종 벌레가 날아드는 계절. 많은 것이 쉽게 부패하는 계절.

그렇다고 한국에서 태어난 이상 여름만 건너뛸 수도 없는 노릇이고, ‘싫다 싫다’ 해봐야 더 싫어지기만 하니 여름이라 좋은 것을 의식적으로 찾아가면서 깨달은 것 중 하나가 수박주스다.
그 시원하고 달달한 것이 목구멍을 타고 내려갈 때면 여름도 견딜 법한 계절이 된다.

수박도 아니고 왜 수박주스냐고 물어본다면, 언젠가 대형마트에서 수박 반 통을 사왔는데 혼자 먹으니 숟가락으로 퍼먹는 행위가 어쩐지 서글픈데다 씨앗과 껍질 뒤처리에도 손이 많이 갔다.
수박주스의 1인 친화적이면서 간편한 특성을 체감한 뒤 여름이면 여러 카페를 돌았다.
그러면서 수박주스라고 다 똑같은 게 아니라 생 수박, 냉동 수박, 수박 착즙액 등 원재료에 따라 맛이 다르다는 것도 알게 됐다.

최근 서울 등 전국 각 지역에 폭염 경보가 발효되는 등 올여름 본격적인 무더위가 시작되면서 수박주스 지출도 늘어난다.
지난 10일 거리를 걷던 중 고창 생 수박으로 만들었다는 수박주스 광고 플래카드에 이끌려 폴바셋 매장을 찾았다.
수박 원산지를 내건 곳은 처음 봐서 더 경험해보고 싶었다.

설탕 시럽을 뺀 그랜드(460㎖) 사이즈로 주문을 한 뒤 매장 직원이 수박을 믹서기로 가는 모습을 지켜본다.
곧 선명한 붉은색의 음료가 나왔다.
각얼음이 아닌 살얼음이라 좋았다.
시원함이 더 드라마틱하고, 각얼음이 빠진 공간만큼 수박주스가 더 들어갔다는 만족감 때문이다.

설탕 시럽을 뺐으니 달콤함은 상대적으로 덜 하지만 대신 건강을 챙겼다는 뿌듯함이 자리 잡는다.
사실 시럽을 빼도 충분히 달달해서 기분이 좋아졌다.
각얼음 뺀 그랜드 사이즈인데도 금세 다 마셔버렸다.

왜 고창 수박인가 궁금해서 찾아보니 나라가 인정한 수박이었다.
정부는 1999년부터 특정 지역의 기후나 토양 등 자연환경이 농산물의 품질에 직접적인 영향을 미친다는 것을 국가가 공식적으로 심의·인증하는 ‘지리적 표시제’를 시행 중인데 그 중 하나가 고창 수박이었다.

긴 일조시간, 온난한 기온, 배수성이 우수한 토양 등 수박 재배에 최적화된 전북 고창 땅의 특성이 남다른 품질의 수박을 키운다는 점이 2024년 9월 지리적 표시제 제 116호 등록을 통해 국가 공인을 받았다는 것이다.
폴바셋은 이미 2020년부터 고창군과 손잡고 고창 수박주스를 판매 중이라고 하니 그 선견지명을 인정하지 않을 수 없다.

사족을 덧붙이자면 개인적으로 수박하면 떠오르는 곳은 광주다.
무등산 수박 얘기를 자주 들은 터라 광주에 가면 꼭 먹어 보고 싶었는데 로컬 친구들이 입을 모아 왈, 한 통에 10만원 이상이라 자기들도 먹어본 적이 없단다.
그 뒤로 무등산 수박 먹어보기가 인생의 버킷리스트가 됐다.

여전히 무등산 수박을 쿨하게 사먹을 지갑 형편이 아니라 수시로 ‘무등산 수박주스’를 검색해보곤 한다.
이번 여름도 아직이다.

박재림 기자 jamie@sportsworldi.com