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안녕하세요 술쟁이입니다. 간만에 올리는 술이네요.
얼마전에도 뽐게에 올라왔었지만
우체국에서 코로나 경기침체 관련해서 힘내라 경상북도 라는 캐치프레이즈로 경북제품 40% 할인중입니다.
개중에 보인건데 안그래도 안마셔봤던터라 눈여겨봐뒀던 술인데 40%세일하길래 냉큼 샀었습니다.
오늘 해파랑13도 개봉하여 마셔봤는데, 결과적으로 아주 좋습니다.
전통주 중에서 무난고퀄+가성비 로 볼 때 끝판왕 수준이라 생각됩니다.
보통 전통주 하면 딱 떠오르는 건 전통주 특유의 누룩향이고, 전통주 싫어하시는 분들도 이 누룩향을 싫어하시는 경우가 많은데,
그 누룩향을 고급스럽게 굉장히 잘 뽑았습니다.
마셔보니 누룩향을 너무 잘잡아서 성분표를 봤더니 개량누룩과 누룩 이 혼용되어있는데, 여기서부터 누룩향을 잡으려고 노력한 티가 납니다.
가볍지 않고 묵직하면서도 강하게 찌르지 않고 부드럽게 깔리는 누룩향이 이 술을 전통주치고는 밋밋하게 만드나, 역설적이게도 그렇기 때문에 아주 특징적입니다. 이렇게 누룩향을 묵직하고 부드럽게 풀어낸 술이 찾기가 참 힘들거든요.
물론 가볍게 찌르는 누룩향이 나쁜것은 아니고, 희소성에 가치를 두자면 그렇습니다.
해방풍이 들어갔다고 하는데, 방풍나물이 바닷가에서 자란 걸 말하는 건지 종이 따로 있는건지는 모르겠습니다.
방풍은 즐겨 먹으면 풍을 막아준다고 들었는데.. 여튼 원래 방풍 자체가 향이 강한 식물은 아니지만, 특별히 술에서 방풍의 향이 느껴진다거나 하진 않습니다. 더불어 도수가 낮긴 하지만 감안하고서도 알콜향은 없다시피 합니다.
맛은 약간 단 편이나, 전통주 치고 도수에 비해서는 덜 단 편입니다. 이 당도도 밸런스가 참 좋다고 생각하는게 고기.회.매운음식. 어디에 마셔도 어울릴만한 그레이에어리어를 딱 맞춘 당도입니다. 실제 당도보다 살짝 더 달게 느껴지는 감이 있는데, 말린 자두같은 향이 같이 들어와서 그런 듯 합니다.
단맛의 끝에는 산미가 살짝 올라오나, 이 역시 일부 다른 전통주처럼 찌르지 않고 있는듯없는듯 스며들었다가 사라집니다.
전체적으로 어디에 마셔도 어울릴 것 같은, 누룩향 거슬리지않게 부드러우면서 전체적으로 퀄이 높게 뽑힌, 쉽게 마시기에 아주 좋은 전통주입니다. 그리고 지금은 가격도 쉬워졌죠.
증류주는 아직 안마셔봤습니다만, 일반적으로 약주와 증류주를 같이 하는 경우 약주보다 증류주가 단맛이 줄어들고, 향의 스펙트럼이 폭이 조금 줄어드는 반면 향의 깊이는 좀 더 날카로워지는 편입니다. 느낌적인 느낌상 13도해파랑은 반주로 더, 18도 증류주는 고기나 전같은 기름기있는 음식에 더 잘 어울릴 것 같습니다.
개인적으로 희석식소주나 맥주를 잘 안마시는데, 그러다보니 집에서 혼자 반주하기에 마땅한 술이 적은 편입니다.
대부분의 양주는 도수도 높지만 술 자체로 즐기기에 최적화되어있어 식사나 안주와 곁들이기에 부적합하고 그나마 와인이 좋은데 와인은 한식안주와는 의외로 마리아쥬가 썩 괜찮은 편이나, 흰쌀밥과의 궁합이 최악이라서 반주로는 어려운 경우가 많습니다.
개인적으로 쌓아두고 즐겨마시는 서울의밤 이라는 병당 6~7천원꼴의 매실증류주도 식사보다는 자극적인 안주에 곁들이거나 아예 온더락이나 칵테일에 더 어울리는 편이고, 그 외 대부분의 전통주는 데일리로 반주하기엔 가격대가 높거나 누룩향이 너무 찌르거나 강해서 망설여지는데, 지금 가격대라면 쉽게 접근하는 전통주로서는 완벽한 해답이라고 단정지어 말할 수 있을 것 같습니다.
이러저러 길게 써놨지만, 술에 대한 경험이 없는 사람한테 표현한다고 생각하고 어떻게 쉽게 단순하게 뭉개서 표현하자면 누룩향 안찌르고 잡내다없앤 정종비슷한 술이야 느끼한음식빼고 아무거나랑 같이 마셔봐 라고 말할 수 있을 것 같습니다.
여튼 그렇고, 제가 쇼핑포럼에도 후기사진 올렸었고 뽐게에도 올라온 6천원무배 과메기가 있는데요, 이 과메기랑 같이 구매하면 14,040원이 나옵니다.
우체국은 목~금간 주말에뭐먹지? 라고해서 2만원이상 1500원쿠폰을 지급합니다.
그리고 이 쿠폰은 할인 전 가격 기준입니다. 그래서 장바구니에 각각 담아서 결제화면 가보면 고작 만사천원에 훌륭한 주안상 2회분이 완성됩니다.
물론 과메기가 아니더라도 다른걸 추가해서 적용할 수 있겠습니다만 과메기의 가성비가 워낙 좋아서..
쿠폰 주소입니다. pc는 바로 보이고 모바일은 맨 하단에 있습니다.
주말에뭐먹지 : https://mall.epost.go.kr/fo/display/plnbefDspyType.do?plnbefId=10003945
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미친거아이가
저도 구입완료