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순정떡볶이

둘다 고추장을 기름에 볶는군요.

고추장만 넣으면 텁텁해진다고 하던데, 두번째 영상은 아예 고추장만 가지고 만드네요.

떡국떡 250g을 씻는다

식용유를 넉넉히 두르고 고추장 2~3큰술을 중약불에서 튀기듯이 볶는다

고추가루 1큰술을 추가하고 약불에서 볶는다

떡국떡을 넣고 중약불에서 1분정도 볶는다

떡이 잠길만큼 물을 넣는다

설탕 1큰술 + 올리고당(물엿) 2큰술 넣는다

어묵을 넣고 중약불에서 졸여준다