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야매 동파육 2
분류: 구이/조림/찜
이름:  twboikym


등록일: 2020-08-30 08:39
조회수: 490 / 추천수: 0


20200829_175624.jpg (1073.2 KB)
2020-08-29-13-45-04-768.jpg (901.3 KB)



주재료 돼지고기
부재료
조리시간 분량기준 칼로리

 

20200829_175624.jpg

 

 

2020-08-29-13-45-04-768.jpg

 

수육용 돼지고기(저는 세근정도) 1분정도 데쳐내고, 겉면 기름에 지집니다 ( 여기서 기름 많이 튀어요 ㅎㅎ)

후에 설탕5T를 웍에다가 약불에 녹인 후 고기 넣고 캐러멜라이징 시켜주고, 물 500ml 맛술100ml, 술100ml , 간장8T, 굴소스3T , 팔각 등 항신료( 저는 안넣었습니다) 등과 양파 대파넣고 2시간정더 약불로 졸이면 끝 ^^

본 게시글은 작성자에 의해 2020-08-30 08:39:29에 최종 수정되었습니다. (1회)


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2020-09-01
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