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그린파스타

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등록일 2013-11-08 16:17
조회수 297

주재료	페투치네 200g, 베이컨 120g
부재료	양파 1/2개, 생크림 100cc, 계란노른자 2개, 올리브오일 약간
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	423Kcal

① 페투치네면은 소금, 올리브오일을 넣은 넉넉한 물에 삶는다.

② 삶은 페투치네면은 찬물에 헹구지 말고 체에 밭쳐 그대로 물기를 빼낸다.

③ 베이컨, 양파는 잘게 다진다.

④ 마늘은 편으로 썰어놓는다.

⑤ 팬에 올리브오일을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶다가 ③의 베이컨과 양파를 넣어 볶는다.

⑥ 양파가 투명해질 정도로 익으면 휘핑크림을 넣어 중불에서 은근히 끓인다.

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