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올드베이 시즈닝을 이용한 외국맛 나는 마약옥수수입니다.
올드베이시즈닝은 약간 우리나라 라면스프처럼 여기저기 쓰이는 시즈닝인데
미국식 봉지해물찜(보일링크랩) 양념 주재료라고 보시면 됩니다.
쉑쉑버거 패티 만들때 들어간다고 유명세를 타기도 했다고 합니다만
쉑쉑은 딱 한 번 먹어봐서 잘 모르겠습니다.
여튼 이 마약옥수수는
조리가 너무 쉬워서 맥주한잔 갑자기 생각날 때
바로 만들기 좋습니다.
1. 버터 녹인다
2. 옥수수 볶는다
3. 올드베이시즈닝 조금 투입
4. 기호에 맞게 치즈나 설탕 등 추가 (생략가능)
이 시즈닝 많이 넣으면 짭니다. 반티스푼 정도가 적당했습니다.
익숙한 외형이지만 먹어보면 익숙한 맛은 아니었습니다.
은근 허브가 느껴집니다.
치즈, 설탕 등 조합에 따라 다양한 맛을 느낄 수 있을 것 같습니다.
저기저 파 같은 저런 허브들이 듬성듬성 느껴집니다.
평소 늘 먹던 짭짤함이 아니라 묘하게 자꾸 생각나는 맛입니다.
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